Die Minoteries SA verzeichnet einen leichten Umsatzrückgang von 141,2 Millionen (2017) auf 138,7 Millionen (2018). Dies sei auf den starken Import von Backwaren und den Rückgang beim Export zurückzuführen, wie das Unternehmen in einer Mitteilung schreibt.

Der Reingewinn betrug im Jahr 2018 6 Millionen Franken. Zudem sei der EBIT mit 4,3 Prozent ganz passable, heisst es weiter.

Durch die Restrukturierung des Unternehmens sei es möglich gewesen, dem Kostendruck zu begegnen. So konzentriert das Unternehmen die Produktion auf zwei Hauptstandorte in Granges-près-Marnand VD und Goldach SG, dazu kommen zwei Standorte mit zusätzlichen technischer Infrastruktur Zollbrück BE und Stein am Rhein SG.