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Mit 6500 Kilo Milch ist Roman Zimmermann durchaus zufrieden

Der Schwyzer Roman Zimmermann mag es gerne einfach. Er setzt auf viel Weide und legt Wert auf fitte Stiere. Bis 2022 soll der alte Laufstall seines Betriebs durch einen Neubau ersetzt werden.


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Porträt: Mit Milchschafprodukten erfolgreich in der Stadt
02.07.2020
Der Thurgauer Hansjörg Ziegler produziert aus der Milch seiner Ostfriesischen Milchschafe Jogurt und Käse. Seit Jahren verkauft er sein Sortiment an verschiedenen Wochenmärkten.
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Eingangs des Weilers Leutenegg, von Hosenruck her gesehen, weiden beidseitig der Strasse Schafe, mehrheitlich weisse, manche auch schwarz oder gefleckt. Kenner mögen schon von weitem sehen, dass es sich um Ostfriesische Milchschafe handelt, die für ihre gute Milchleistung und Anpassungsfähigkeit bekannt sind. Vor Jahren auf Schafe umgestellt Die Schafherde gehört Hansjörg Ziegler, der hier in ...
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