Missstimmung wegen Milch-Gefrierpunkt: Abschaffung in Diskussion

Milchproduktion

So können Sie eine keimfreie Milchprobe nehmen und an Suisselab senden

Milchprobe korrekt nehmen und versenden. Eine Anleitung von A-Z mit Landwirt Walter Lüthi.

Tierhaltung

Saubere Kühe sind wichtig für gute Milchqualität

Saubere Kühe erleichtern die Melkarbeit und sichern die Milchqualität. Dass man ein/e gute Melker(in) ist, kann man am 5. Schweizerischen Melkwettbewerb unter Beweis stellen. Dafür kann man sich jetzt anmelden (siehe Kasten). 

Neuer Trächtigkeitstest für Kühe mittels Milchprobe

Die Trächtigkeit anhand einer Milchprobe feststellen: Möglich macht dies Fertalys – ein Test, den Suisselab, diverse Zuchtverbände und Swissgenetics neu anbieten.

Milch

Milchleistungsprüfung: Ab Mai als Eigenkontrolle

Falls die Massnahmen gegen das Coronavirus noch verlängert werden, sollen Produzenten als Ersatzlösung für die Milchkontrolle eine Eigenkrontrolle (B-Methode nach ICAR) durchführen können.

Coronavirus

Milchleistungsprüfung: Ab 11. Mai wieder durch Kontrolleure

Ab nächsten Montag werden die Milchleistungsprüfungen wieder als A-Kontrolle durchgeführt. Dies aber nur, sofern die zuständige Kontrollperson keiner Risikogruppe angehört.

Sbrinz

Harter Markt für Hartkäse

Die Gesellschafterversammlung der Sortenorganisation Sbrinz liess sich über die forcierten Marketing-Anstrengungen informieren. Geehrt wurden Käser für Spitzenqualität.

Was sagen die Milchproduzenten?

Definitive Nachlassstundung Molkerei Forster

Die Molkerei Forster ist in der Nachlassstundung. Die Milchproduzenten sind aber guten Mutes. «Die Umsatzentwicklung stimmt uns optimistisch», sagt Koni Meier, Präsident von rund 80 Milchproduzenten, die Milch an die Forster AG liefern.

Aufgrund wirtschaftlicher Lage

Zwei weitere Käsereien schliessen ihre Tore

Per Ende Monat schliessen zwei Standorte in der Region Rüeggisberg. Die Milch der 30 Lieferanten wird von der Eyweid-Käserei in Zäziwil übernommen.

Rentabilität

Wer erfolgreich Milch produzieren will, muss die eigenen Kosten kennen

Mithilfe des aktualisierten Online-Kostenrechners für die Milchproduktion können Betriebsleiter mit wenigen Eingaben ihre Milchproduktionskosten berechnen und analysieren.

Milchproduktion

Boris Beuret: «Wir haben die Argumente für eine starke inländische Milchproduktion»

Eingebettet in Europa und schliesslich als Teil der Welt soll das Milchland Schweiz nicht geopfert werden, findet SMP-Präsident Boris Beuret und zeichnet trotz allem ein positives Bild für die Zukunft.

Milchverarbeiter

Kein Betriebsbeitrag aus dem Emmi-Gewinn

Bergbauer und Kleinaktionär Isidor Kunz aus Hergiswil LU konnte seinen Antrag an der Emmi-GV nicht zur Abstimmung bringen. Gefordert sei Hauptaktionär Zentralschweizer Milchproduzenten (ZMP), allenfalls aus der Dividende mehr an die Milchbauern als seine Mitglieder auszuschütten.

Milchproduktion

Aktueller Milchpreis hat viel Luft nach oben

Der ausbezahlte Milchpreis habe wenig mit dem Richtpreis zu tun, bemängelt Faire Märkte Schweiz. Diese Differenz ist eine altbekannte Begleiterin der Schweizer Milchproduzenten.

Junglandwirte

Höhere Milchleistungen sind effizienter

Junglandwirte Nordwestschweiz informierten sich bei der Mittelland Molkerei. Und diskutiert wurden Chancen für einen besseren Verdienst aus der Milch.

Biolandbau

Willi Ambauen: «Der Biolandbau muss sich weiterentwickeln»

Willi Ambauen war während neun Jahren Präsident der Biobauern Ob- und Nidwalden. Nun hat er das Amt an Bruno Barmettler übergeben.