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«Milch» aus Pflanzen statt von Kühen

Die grosse Auswahl an Drinks auf Pflanzenbasis lädt zum Ausprobieren ein – Das gibt es dazu zu wissen.


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4 Pflanzliche Alternativen zur Milch
03.03.2020
Es gibt immer mehr neue milchähnliche Drinks auf Pflanzenbasis. Nachfolgend finden sie die Merkmale von vier Alternativen zur Milch.
Artikel lesen
1. Haferdrink: Getreide flüssig Inhaltsstoffe: Ballaststoffe, Stärke bzw. Zucker Geschmack: Stark getreidig, Süsse je nach zugesetztem Zucker und Fermentation Verwendung: Zum Backen, Kochen oder für Getränke Umweltwirkung: Bei Hafer aus Italien entstehen 4,5 g CO2 und es braucht 0,25 l knappes Wasser (weder Regen- noch Abwasser) pro 100 g Drink, bei Schweizer 3 g CO2, kein knappes Wasser  2. ...
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