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Marktkommentar: Fette Munis und magere Kühe gesucht

Im aktuellen Marktkommentar von Hans Rüssli finden Sie alle spannenden Infos zum Viehmarkt. Zur Zeit sind fette Munis und magere Kühe gesucht.


Publiziert: 13.09.2019 / 16:29

Schweine: Der Preis von 4.20 Franken/kg SG ab Stall bleibt stabil Mitte September. Das Angebot ist normal aber kleiner als vor einem Jahr. 

Jager: Hier ist der Markt freundlich, der Preis ist bleibt auf Fr. 6.80 je Kilo lebend für 20-Kilo-Jager, die Nachfrage ist sehr gut.

Bankvieh: Die Muni, Rinder, Ochsen gelten Fr. 9.30 für T3 je Kilo Schlachtgewicht bei guter Nachfrage. Dieser Preis liegt 50 Rp. höher als vor einem Jahr.

Schlachtkühe: Auf dem Schlachtkuhmarkt ist die Marktlage sehr gut. Der Wochenpreise der Kühe liegt Mitte September auf Fr. 8.10 je kg für die Qualität T3 je Kilo Schlachtgewicht (SG) franko Schlachthof. Auch dieser Preis liegt 30 Rp. höher als vor einem Jahr. Auf von Proviande überwachten Märkten werden diese Preise kräftig übersteigert, speziell für die mageren Kühe.

Bankkälber:  Mitte September gilt ein Preis von Fr. 15 Franken pro kg SG bei gut Nachfrage. Das Sprichwort sagt «Wenn die Zwetschgen blauen kriegen die Kälber goldene Klauen» und das stimmt aktuell. Jedoch der Kälberpreis liegt aktuell 70 Rp. tiefer als vor einem Jahr.  

Tränkekälber: Die Preise für die A-Tränker liegen jetzt bei Fr. 5.00 je kg lebend ab Hof. AA-Muni-Tränker kosten Fr. 10.20 je Kilo lebend ab Geburtsstall und AA-Kuhkälber Fr. 8.90 ab Hof. Der Preis für T3-Lämmer liegt Mitte September auf Fr. 12.00 je SG franko Schlachthof. Hier ist der Markt im Gleichgewicht.

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Marktkommentar Juli 2019
Marktspezialist der BauernZeitung Hans Rüssli schätzt den aktuellen Schlachtviehmarkt ein. Der Schlachtschweinepreis ist unverändert. Die Nachfrage ist gut, das Angebot ist normal bis knapp führt er aus.
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