Importkontingent für Eier wird erhöht

Impfung im Verdacht

Privatperson importiert illegal Küken mit Newcastle-Krankheit

Eine Privatperson hat vor einer Woche 30 Küken illegal in die Schweiz importiert. Die Tiere wurden daraufhin eingeschläfert und auf die hochansteckende Newcastle-Krankheit hin untersucht. Der Befund war positiv.

Neue Partnerschaft in der Geflügelbranche

Die Farmtec SA übergibt ihre Geschäftstätigkeit an die Krieger AG

Von der Bündelung der Kräfte zweier einstiger Mitbewerber sollen alle Kunden und Partner profitieren können. Heutige Farmtec-Kunden wie auch Mitarbeitende und Produkte werden von der Krieger AG übernommen, Ersatzteile sollen weiterhin zur Verfügung stehen.

Tagebuch

Beim Verladen der Poulets gelten klare Regeln, ohne die effizientes Schlachten nicht möglich ist

Auf dem Praktikumsbetrieb von Eliane Geissbühler werden knapp 4500 Poulets verladen. Dabei weiss jeder immer was zu tun ist – somit sind sie ein unschlagbares Team!

Nutzgeflügel dominiert die Schweizer Vogelwelt

Die Schweizer Vogelwelt besteht hauptsächlich aus Hühnern, Truten und anderen Nutzvögel. Der Gewichtsanteil der freilebenden Brutvögel ist verschwindend klein. Das zeigt eine Auswertung der Schweizer Vogel-Biomasse.

Branchenlösung angenommen

Ab 2024 sollen dank Ella nur noch weibliche konventionelle Küken schlüpfen

Die von Gallosuisse präsentierte Branchenlösung für ein Ende des Kükentötens wurde von allen Marktakteuren angenommen. Nun arbeitet man an der Umsetzung, bei der Maschine Ella aus den Niederlanden zentral sein wird.

Geflügel

Der Südkoreaner Soo Hyun Lee sortiert Küken in schwindelerregendem Tempo

Soo Hyun Lee untersucht in der Legehennen-Brüterei Küken auf ihr Geschlecht. Das Metier hat er in Südkorea erlernt. Trotz des bevorstehenden Kükentöten-Verbots muss der Sortierprofi aber nicht um seien Job fürchten.

Ziemlich anders

Lohmann-Dual-Hühner haben sich als familienfreundliche Legehennen erwiesen

Legehennen der Rasse Lohmann-Dual haben einige Eigenschaften, die sie von Legehybriden unterscheiden – nicht nur eine tiefere Leistung. Die Tiere passen zu ihr, findet Familie Manser nach acht Jahren mit der Zweinutzungsrasse.

Projekt Ei mit Bruder

«Wir hatten immer wieder Kunden, die uns auf das Kükentöten angesprochen haben»

Seit Herbst 2017 zieht das Unternehmen Eier Meier im Rahmen ihres Projekts «Ei mit Bruder» Bruderhähne auf. Geschäftsführer Peter Stadelmann erklärt im Interview, warum und wie sich das Projekt entwickelt hat.

Pouletmast

Daniel Heer mästet Bruderhähne: «Sie sind ständig in Bewegung»

Wer in den Stall von Daniel Heer und Pamela Walther schaut, merkt schnell, dass hier keine normalen Mastpoulets leben. Das Bauernpaar vom Zürcher Hirzel mästet Bruderhähne für das Label «Ei mit Bruder» der Firma Eier Meier.

Seuchenlage beruhigt sich

Die Vogelgrippe-Massnahmen werden per 1. April aufgehoben

Die Gefahr einer Einschleppung habe sich verringert, da Zugvögel ihre Winterquartiere nun grösstenteils verlassen haben, so das BLV. Eine weitere Ausbreitung der Seuche in der Schweiz sei unwahrscheinlich.

Direktvermarktung

Bei Sandra Gertsch leben spezielle Hühner mit Aussicht

Ihre Freiland-Poulets liefert die Bäuerin unter anderem ans Luxushotel Viktoria Jungfrau. Dafür hat sie auch die passende Hühnerrasse.

FiBL-Faktenblatt

Insekten als Geflügelfutter: Ein grosses, noch nicht nutzbares Potential

Um importiertes Proteinfutter wie Soja zu ersetzen und damit vom Ausland unabhängiger zu werden, könnten Insekten als Larven oder verarbeitet an Geflügel verfüttert werden. Ein Faktenblatt des FiBL zeigt aber auch noch einige offene Fragen. Nicht zuletzt fehlt bisher in der Schweiz die Zulassung.

Betriebsporträt

Familie Brun hat für die Hühner auf Biolandbau umgestellt

Masthühner passten gut in die Betriebsstruktur bei Familie Brun aus Willisau und waren der Grund für den Einstieg in den Biolandbau. Aufgrund der bisherigen Bewirtschaftung ging die Umstellung gut über die Bühne.

Sofort Massnahmen ergriffen

Ausbruch der Newcastle-Krankheit im Kanton Jura

In einem Geflügelbetrieb wurde die hochansteckende Tierseuche entdeckt. Die rund 15’000 betroffenen Legehennen müssen gekeult werden, ausserdem richten die Behörden im Umkreis eine Schutz- und eine Überwachungszone ein.