NOP steht für «National Organic Program», und ist ein amerikanisches Biolabel. Im Unterschied zur Knospe von Bio Suisse wird auf Antibiotika gänzlich verzichtet. Der Luzerner Edi Hess aus Müswangen geht in der Milchproduktion seinen eigenen Weg. Kein Kraftfutter, keine Silage, behornte Kühe und vor allem seit 2012 keine Antibiotika für Behandlungen der Milchviehherde. Nicht nach Schulbuch Geht das? Es geht, soviel…
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