Schlachtschweine: Im QM- und IPS-Schlachtschweinemarkt stehen grosse Angebote einer mittleren Nachfrage gegenüber. Der Rückstau ist gross. Im CNf-Schlachtschweinemarkt verlaufen Angebot und Nachfrage ungefähr nach Plan. Aufgrund der aktuellen Marktlage beurteilt die Fachkommission Markt bei den QM-Schlachtschweinen den Preis von 3.60 Franken/kg SG ab Stall ab 08. Dezember 2017 als marktkonform.

Ferkel: Gemäss den Meldungen vom Handel und Vermarktern stehen im QM- und IPS-Jagermarkt mittlere Angebote einer freundlichen Nachfrage gegenüber. Teilweise werden kleine Nachfrageüberhänge verzeichnet. Im CNf-Jagermarkt verlaufen Angebot und Nachfrage ungefähr nach Plan, der Markt ist ausgeglichen. Der Preis für einen QM-Jager-A 20 kg liegt neu bei Fr. 4.20/kg lebend.

Grosses Bankvieh: 10 Rp. Preisabschlag beim Bankvieh auf Fr. 9.10 je kg SG für mittelfleischige Banktiere. Das Angebot steigt weiter an. Händler haben aktuell Mühe das Bankvieh zu platzieren. Besonders im IPS Bereich. Der QM Basispreis kann nicht überall realisiert werden. Bezahlt werden Fr. 9.00-9.10 pro kg SG.

Verarbeitungsvieh: In zwei  Wochen werden die letzten öffentlichen Märkte 2017 durchgeführt. Das Angebot an Kühen sinkt und die Nachfrage steigt. Der QM Basispreis blieb unverändert bei Fr. 8.20 pro kg SG. Im Januar werden die Schlachtkühe wieder sehr gesucht sein.

Bankkälber: Der Preis konnte bei Fr. 16.20 pro kg SG gehalten werden. Produzenten sollten nicht aus Angst vor Preisdruck unfertig gemästete Kälber liefern. Schlechte Qualitäten drücken den Preis!

Kleine Tränkekälber: Ausgeglichene Situation auf dem Tränkermarkt. Unveränderte Tränkerpreise.  AA Tränker gelten  Fr. 9.30 und A-Tränker  Fr. 3.90.

Hans Rüssli