Lidl ist der «Retailer of the Year» – warum der Award kaum eine Papiertasche wert ist

Bio

Bioprodukte mit Knospe schon bald bei Lidl und Aldi?

Aldi und Lidl möchten schon lange die Knospe nutzen. Mit den bisherigen Regelungen war dies für die beiden Detailhändler praktisch unmöglich. Nun dürfen sie offenbar hoffen.

Lidl

Lidl: Produkte von Kleinbetrieben schweizweit im Angebot

Mit der Aktion «klein aber fein» vermarktet der Detailhändler die Produkte von Kleinbetrieben in Filialen in der ganzen Schweiz und unterstützt so die kleinen mit einem Zugang zum grossen Absatzmarkt.

Lidl

10 Jahre Lidl Schweiz: Markteintritt hat Preisdruck erhöht

Seit 2009 ist der deutsche Discounter Lidl in der Schweiz tätig. Er rühmt sich zum Jubiläum nicht nur für die tiefen Preise, sondern auch für die enge Zusammenarbeit mit den Schweizer Bauern. Eine Auftrags-Studie attestiert Lidl höhere Beliebtheit als Denner und Aldi.

Faire Märkte Schweiz

Vom Preis für Bio landet weniger beim Bauern als bei Standardprodukten

Bei Discountern geht tendenziell ein grösserer Anteil des Ladenpreises an die Bio-Produzenten. Pro ausgegebenem Konsumentenfranken verdienen Nicht-Bio-Produzenten aber 8 Prozent besser an ihren Produkten.

Label-Schweine

IP-Suisse-Schweineproduzent Markus Arn: «Mit Migros steht man im leeren Raum»

Den Produzenten fehlt durch den Entscheid der Migros, 10 % der Label-Schweine im Ladengestell abzubauen, jegliche Planungssicherheit.

Exkursionen

Mehr Wertschöpfung mit Beeren holen

Im Rahmen der Luzerner Offensive Spezialkulturen werden innovative Betriebe besucht. So auch Aronia Swiss von Thomas Heggli in Benzenschwil AG.

Einkommensverbesserung im Getreidesektor

Nur 7 Prozent des Brot-Preises landen beim Bauern

Faire Märkte Schweiz zeigt auf: Den Bauernfamilien entgehen finanzielle Mittel. Davon würden mehrheitlich wenige Betriebe in Verarbeitung und Handel profitieren. Es brauche Korrekturen.

Einkaufen im Dorf

Volg-Läden wachsen 2023 «solide»

Die Volg-Gruppe hat im Geschäftsjahr 2023 etwas mehr Umsatz erzielt als ein Jahr davor. Dabei legten auch die Volg-Läden als wichtigster Absatzkanal zu.

Hohe Nachfrage

Lidl senkt Bio-Preise – wie geht das und was sagt Bio Suisse dazu?

Bio-Produzenten werden unter den Preissenkungen nicht leiden, versichert der Discounter. Bio Suisse sieht in der Preisentwicklung das «normale Resultat eines freien Marktes».

Herkunft von Brot und Co muss neu im Verkauf deklariert werden

Die Herkunft von Berlinern, Gipfeli sowie von Brot im Allgemeinen muss in Schweizer Bäckereien, Restaurants und im Detailhandel ab Anfang Februar schriftlich deklariert werden.

Jahres-Medienkonferenz

Mehr Landwirtschaftsbetriebe bauen nachhaltigen Weizen für Hug an

Die Firma Hug setzt auf nachhaltigen Vollkornschrot und hat damit Erfolg. Das Pilotprojekt wird ausgebaut.

Milchverarbeitung

Emmi ist weiterhin auf Kurs

Die Emmi Gruppe kann trotz anspruchsvollem Marktumfeld ein organisches Wachstum, also ein aus eigener Kraft und nicht durch Zukäufe erreichtes Wachstum, von 3,5 Prozent vorweisen.

Vernehmlassung

Flugtransporte: «Fragwürdige Position der Bauernlobby», findet der Detailhandel

Aus Sicht des Detailhandels geht die Kosten-Nutzen-Rechnung bei der Deklaration von Flugtransporten nicht auf. Dass der Bauernverband sie befürwortet, sei widersprüchlich.

2023: ein gutes Jahr für den Schweizer Detailhandel

Trotz schlechter Prognosen ist der Schweizer Detailhandel mit den Umsätzen des vergangenen Jahres zufrieden. Besonders der Lebensmittelbereich verzeichnete Zuwachs.