Frostharte Sorten wie Winterlauch können praktischerweise den ganzen Winter über geerntet werden. Und dann gibt es da noch die wilden Verwandten, die für Glücksmomente sorgen: Wenn aus dürrem Laub das erste Schnittlauch- oder Bärlauchgrün hervorleuchtet, meldet sich die Frühlingsküche zurück. Diese Pflanzen sind schon früh im Jahr voll im Saft und versorgen wintermüde Menschen mit Vitaminen und Mineralstoffen. Unkomp…

Möchten Sie diesen Artikel lesen?

Lesedauer: 5 Minuten

Diesen Artikel für Fr. 1.50 kaufen.

Artikel kaufen

Ein Abo der BauernZeitung kaufen.

Zum Aboshop

Haben Sie bereits ein Konto?
Hier einloggen.