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Kürbis ist rundum gesund

Kürbisse sehen hübsch aus. Sie sind vielseitig in der Küche verwendbar und erst noch sehr kalorienarm und reich an wertvollen Inhaltsstoffen.


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Kürbis: grösste Beere der Welt
02.09.2018
Farbenprächtig, formenreich und vielfältig verwendbar – der herbstliche Genuss der Kürbisse beginnt. Die Riesen-Beere erlebt in der Schweiz einen Boom.
Artikel lesen
Die Familie der Kürbisgewächse zählt weltweit mehr als 100 Gattungen mit rund 850 Arten, die sehr individuell sind. Ursprünglich stammen alle Sorten von 5 verschiedenen Wildsorten ab, die weiter gekreuzt wurden. So gibt es inzwischen unzählige Farben, Grössen und Formen der Beerenfrucht. Einige Sorten können sogar 600 Kilo oder mehr wiegen. Die Kürbisse unterscheiden sich auch in Geschmack, ...
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