Nutztierhaltung belastet das Klima mit 18 Prozent der globalen Treibhausgas-Emissionen mehr als der gesamte Verkehr. Das glauben viele Menschen aufgrund einer Studie der UNO Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation FAO mit dem Titel «Livestock's Long Shadow» aus dem Jahre 2006. Eine vom Worldwatch Institute in Washington veröffentlichte Analyse mit dem Titel «Livestock and Climate Change» aus dem Jahr 2009…

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