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Kreativ sein: Schritt-für-Schritt zum Zwiebelzopf

Zwiebeln kann man über den Winter in Kisten lagern oder man macht einen Zwiebelzopf. Wir zeigen Schritt-für-Schritt wie das geht.


Publiziert: 14.11.2019 / 11:41

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Vorräte: Zwiebeln in Form eines Zwiebelzopfs einwintern ist kreativ
14.11.2019
Bäuerin Käthi Peter aus Rickenbach ZH könnte ihre Zwiebeln für den Winter in Kisten lagern. Als Zwiebelzopf bereiten sie ihr aber mehr Freude. Sie reiste sogar an den Berner Zibelemärit, um dem Geheimnis des perfekten Zwiebelzopf auf die Spur zu kommen.
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Alles ist vorbereitet und an seinem Platz: Zwiebeln, Schnur, Draht, Scheren und getrocknete Pflanzen für die Dekoration. Mittendrin steht Käthi Peter mit einem Strahlen auf dem Gesicht: "Ich bin gerne kreativ. Einfach nur Zwiebeln putzen, ist mir zu langweilig." Aus diesem Grund produziert die Bäuerin aus Rickenbach ZH jährlich Zwiebelzöpfe für den Eigenverbrauch und für den Verkauf im ...
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