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Kräuter bringen überraschende Aromen in den Tee

Viele Kräuter lassen sich zu aromatischem Tee aufgiessen und harmonisch kombinieren. Wer immer nur Pfefferminztee trinkt, verpasst etwas.


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Erfrischende Getränke: Kalt gebraut für heisse Tage
18.06.2020
Die erfrischende Alternative zu Eistee und Süssgetränken heisst «Cold Brew Tea». Der kalt angesetzte Tee ist simpel in der Zubereitung und überzeugt durch feines, mildes Aroma.
Artikel lesen
Was in der Kaffee-Szene schon länger unter dem Stichwort «Cold Brew Coffee» Mode ist, wird nun auch für die Teezubereitung immer bekannter. Wörtlich übersetzt heisst «cold brew» kalt gebraut. Die Methode ist einfach. Teeblätter, Kräuter oder auch Blüten werden mit kaltem Wasser angesetzt. Danach braucht es nur noch Zeit und Geduld, bis sich die Aromen im Wasser gelöst haben. Zucker oder andere ...
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