Kurz und bündig - Die heisse Sommer 2018 liess die Kartoffelernte schneller altern. - Das erhöht die Gefahr für ein Auskeimen der Kartoffeln im Lager. - Chlorpropham als Mittel gegen das Auskeimen umstritten, weil die Dosierung sehr schwierig ist. Zudem ist es für Säugetiere toxisch und die Langzeitwirkungen sind nicht erforscht. - Eine Alternative bietet das System Restrain auf Ethylen-Basis. Für die Keimruhe der…

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