Gegenüber der langjährigen Entwicklung liegt dieser Wert deutlich höher (vgl. Agrarbericht 2020). Die Anzahl Grossvieheinheiten hat in den letzten 19 Jahren um rund 59 000 Einheiten abgenommen. Wie bei der Fläche konzentrieren sich die Tiere immer mehr bei grösseren Betrieben. Die Betriebe mit mehr als 30 Hektaren (21,9 % der Betriebe) halten 41,9 % der Grossvieheinheiten. Die Abnahme der Tierbestände seit 2000 hat zum grössten Teil in der Talregion (–29 300 GVE) und der Bergregion (–24 400 GVE) stattgefunden.
