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Infografik: Nusskulturen in der Schweiz

In der Schweiz werden Baumnüsse immer beliebter. Seit 2017 steigt die Anbaufläche von Nussbäumen stark an.


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Moderne Anlage: In drei Tagen sind die Walnüsse verpackungsfertig getrocknet
19.10.2020
Die Nuss Thurgau AG betreibt in Hörhausen eine der modernsten Verarbeitungslinien der Schweiz. Bisher wurden die meisten Arbeitsschritte grösstenteils von Hand getätigt. Mit der neuen Linie geht das weitaus schneller.
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«Unsere Nusserträge steigen immer mehr an, es wurde Zeit für eine moderne Anlage», sagte Christof Gubler, Präsident der Nuss Thurgau AG, vor einer Woche an einer Medienorientierung in  Hörhausen. Waschen, Trocknen und Kalibrieren: Diese Arbeitsschritte sind bisher grösstenteils von Hand getätigt worden. Mit der neuen Verarbeitungslinie, die seit dieser Saison in Betrieb ist, geht es weitaus ...
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