Im März 2021 wurden 7 387 Tonnen Käse ins Ausland exportiert. Dies bedeute eine Zunahme von 14 % gegenüber dem Vorjahr. So viel Käse habe die Schweiz im März wahrscheinlich noch nie exportiert, schreibt der SBV auf dessen Website.

Import überholt Export

Ein noch stärkeres Wachstum zeigen jedoch die Importe. Mit 8 069 606 Kilo lagen diese um 23 % höher als im Vorjahr und sogar 54 % höher als im März 2019, heisst es weiter. Damit hätten die Käseimporte die Käseexporte mengenmässig überholt. Mit einem Wert von 69,8 Millionen Franken liegen die Exporte aber weiterhin vor den Käseimporten mit 53,3 Millionen Franken.

Die Schweizer mögen Käse