Etwas oberhalb des Stadtzentrums von Dietikon ZH gelegen, nahe an der Grenze zum Kanton Aargau, weiden gut zwanzig behornte Braunviehkühe. Sie gehören zum Biohof «Im Basi» und liefern die Milch für die dazugehörende Käserei. Kontakt zur Genossenschaft Der Landwirtschaftsbetrieb gehört Anita Triaca und Fabian Brandenberger, welche 2007 begannen, Käse herzustellen. Vor vier Jahren wurde die Käserei erweitert und…

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