Kartoffeln

Frühkartoffeln: Für Ostern soll importiert werden

Wegen ihrer Zartheit gelten Frühkartoffeln als eine veritable Delikatesse. Importe werden vor allem um die Osterzeit unumgänglich, bestätigt die Fenaco auf Anfrage. Einen Preisdruck befürchtet die Agrargenossenschaft aber nicht.

Von Livio Janett

Publiziert am Donnerstag, 11. März 2021 09:09

Lesedauer 3 Minuten

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Die hohen Temperaturen machen auch den Frühkartoffeln zu schaffen. (Bild Swisspatat)

Die hohen Temperaturen machen auch den Frühkartoffeln zu schaffen. (Bild Swisspatat)

Der Start der Frühkartoffel-Saison steht kurz bevor; Herr und Frau Schweizer freuen sich bereits auf die schmackhafte Beilage. Jörg Schär, Mitglied der Geschäftsleitung Fenaco Landesprodukte und Category Manager Frischkartoffeln, spricht über die Nachfrage und die Importe im letzten Jahr und stellt eine Prognose für die anstehende Saison. Wie hat sich die Corona-Pandemie auf den letztjährigen Absatz von…

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