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Seit Mai ist die Hof-und Weidetötung in der Schweiz offiziell erlaubt. Das FiBL hat nun ein Merkblatt veröffentlicht, indem die wichtigsten Informationen zum Thema zusammenfasst sind.
Der Lebendtransport zum Schlachthof bedeutet für die Rinder häufig grossen Stress. Durch die Hof- und Weidetötung soll die Tötung der Tiere möglichst stressfrei ablaufen. Alle Verfahren erfordern laut FiBL die Zusammenarbeit mit einem zugelassenen Schlachtbetrieb.
Der Bundesrat hat im Mai 2020 das Lebensmittelrecht angepasst und die Tötung von Tieren auf dem Herkunftsbetrieb ermöglicht (wir berichteten). In einem Merkblatt hat nun die FiBL die wichtigsten Informationen zur Hof- und Weidetötung zusammengefasst und veröffentlicht.
Die FiBL-Publikation können Sie hier kostenlos herunterladen.
Die Leserreise führt vom 15. – 22. Mai 2021 von der Hansestadt Hamburg durch Schleswig-Holstein nach Dänemark und endet in Kopenhagen. Beide Städte liegen am Wasser, sind sehr bedeutende Hafenstädte und haben als höchst attraktive Tourismus-Destinationen sehr viel zu bieten an imposanten Bauwerken, Kultur und Lebensstil.
Faszinierende Landschaften, mittelalterliche Städte, vielseitige, traditionelle und moderne Landwirtschaft, freundliche Menschen, Lebenslust wie im Süden. Zu entdecken vom 5. bis 12. Juni 2021 in Lettland und Estland.
Ein Land von Eis und Feuer – zu entdecken auf der landwirtschaftlichen Leserreise der BauernZeitung vom 20. – 27. Juni 2021.
