Die Distanz zwischen Produzenten und Konsumenten nimmt zu. Die Kunden sind von der Landwirtschaft entfremdet. Das Resultat: Das entscheidende Kaufkriterium ist der Preis. Was kann man tun? Kunden informieren Die Antwort ist so einfach wie deren Umsetzung schwierig: Bauern müssen ihre eigenen Geschichten erzählen. So können Konsumenten erfahren, welche Arbeit und welche Menschen hinter einem Produkt stehen. Das ist…

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