Alkohol

Edle Drinks aus Zuckerrübendicksaft gewinnen Gold an der Distisuisse

Wenn zwei Spirituosenhändler, ein lokaler Brenner, ein Küfer aus der Region zusammenspannen, entsteht ein Schweizer "Rum". Der Rohstoff ist Rübendicksaft von der Schweizer Zucker AG.

Von Esther Thalmann

Publiziert am Donnerstag, 24. Oktober 2019 13:27

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Ruedi Kobelt (li) und Dieter Messmer haben zusammen an einem Destillat aus Zuckerrübendicksaft getüftelt. Für das Endprodukt wurden sie an der nationalen Spirituosenprämierung mit Gold und Silber ausgezeichnet. (Bilder Esther Thalmann

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