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Direktvermarktung: Deklaration der Nährwerte steht an

Durch die Nährwertkennzeichnung sind die Direktvermarkter gefordert. Autorin Andrea Bieri kennt die Ausnahmen bei der Auslobung und weiss, wo man Hilfe bekommt, damit man seine Hofprodukte richtig kennzeichnet.


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Direktvermarktung: Deklaration der Nährwerte steht an
20.04.2020
Durch die Nährwertkennzeichnung sind die Direktvermarkter gefordert. Autorin Andrea Bieri kennt die Ausnahmen bei der Auslobung und weiss, wo man Hilfe bekommt, damit man seine Hofprodukte richtig kennzeichnet.
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Spätestens ab dem 1. Mai 2021 müssen Lebensmittel mit dem Nährwert gekennzeichnet werden. Die Direktvermarkter sind gefordert. Einige habe bereits ihre Produkte ergänzt mit Angaben zu Energiewert, Gehalt an Fett, Kohlenhydraten, Eiweiss und Salz. Das sind die Ausnahmen Es gibt jedoch Ausnahmefälle, da müssen die Nährwerte nicht auf dem Produkt angeben werden, und die Direktvermarkter dürfen ihre ...
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