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Die Weihnachtsbäckerei beginnt für Barbara Bitterli im November

Barbara Bitterli stellt jedes Jahr über eine Tonne Güetzi aus regionalen Zutaten her. Zwar produziert die Bäuerin professionell, blieb aber bewusst klein und sticht jedes Güetzi von Hand aus.

von Daniela Joder

Publiziert: 12.11.2020 / 14:03

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Barbara Bitterli verbringt viel Zeit in ihrer Backstube. Wenn es um Gebäck geht, hat sie einen grossen Erfahrungsschatz und kann auf Unterstützung in der Familie zählen. (Bild Barbara Bitterli)

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