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Die Kälber stürzen auf Fr. 12.30

Der Bankkälberpreis verläuft flau und der Preis sinkt. Die kleinen Tränker steigen hingegen im Preis.


Publiziert: 28.05.2019 / 08:04

Bankkälber:  Ab dem 24. Mai gilt ein tiefer Preis von Fr. 12.30 pro kg SG bei unterschiedlicher Nachfrage. Auf tiefem Preisniveau ist der Kälbermarkt ausgeglichen. Für weitere Einlagerungen von Kalbfleisch fehlt das Geld. Pfingsten am 9. Juni sollte die Nachfrage erneut beleben. Der Preisabschlag von 20 Rp pro kg Schlachtgewicht bei den Kälbern entspreche nicht dem Markt, das bestätigt auch der Handel.

Tränkekälber: Die Preise für die A-Tränker liegen ab 27. Mai bei Fr. 5.00 je kg lebend ab Hof. AA-Tränker kosten neu Fr. 9.90 (Munikalb) und Fr. 8.60 (Kuhkalb) ab Hof.

Verarbeitungsvieh - Schlachtkühe: Auf dem Schlachtkuhmarkt ist die Marktlage sehr gut. Die Wochenpreise der Kühe bleiben ab dem 27. Mai auf Fr. 8.50 je kg für die Qualität T3 oder Fr. 7.60 für die Qualität A3 je Kilo Schlachtgewicht (SG) franko Schlachthof. Üblicherweise wird mehr als der Wochenpreis bezahlt. 

Bankvieh: Die Muni, Rinder und Ochsen gelten ab 27. Mai unverändert Fr. 8.80 für T3 je Kilo Schlachtgewicht bei stabilem Markt.
Der Preis für T3-Lämmer bleibt ab dem 27. Mai auf Fr. 12.50 je SG franko Schlachthof oder Markt bei guter Nachfrage.

Schweine: Der Preis von Fr. 4.50/kg SG ab Stall bleibt stabil ab 27. Mai 2019. Das Angebot ist knapp, die Nachfrage ist gut.  

Ferkel: Das Jagerangebot ist in den vergangenen Wochen angestiegen, der Preis bleibt auf Fr. 7.40 je Kilo lebend für 20-Kilo-Jager. 

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