Anfang Oktober fand in Clermont-Ferrand in Frankreich der Sommet de l’élevage statt. Die grösste Fachmesse für Viehzucht stand dieses Jahr ganz im Zeichen der Rasse Aubrac. Die Rasse Aubrac stammt ursprünglich aus der Auvergne, einer Region Frankreichs, die zum Zentralmassiv gehört. Auf den Hochebenen dieser rauen und kargen Landschaft verbringen die Aubracs typischerweise den ganzen Sommer auf der Weide – ähnlich…

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