Spargeln

Der Spargel bekommt kalte Füsse - die Produzenten befürchten Ernteausfälle

Nicht alle Regionen sind gleichermassen von der Nässe betroffen. Trotz Ernteeinbussen scheint die Branche abgeklärt. Einige Spargelproduzenten erzählen, wie es bei ihnen auf den Feldern aussieht.

Von Sera Hostettler

Publiziert am Freitag, 28. Mai 2021 08:15

Lesedauer 3 Minuten

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Die Spargelernte wird durch die Nässe und Kälte beeinträchtigt. (Bild BauernZeitung)

Die Spargelernte wird durch die Nässe und Kälte beeinträchtigt. (Bild BauernZeitung)

Der Spargel bekommt kalte Füsse - die Produzenten befürchten Ernteausfälle

Für Spargeln stellt die Nässe ein kleineres Problem dar als die Kälte. Die Qualität des Gemüses sei nicht beeinträchtigt, aber die Branche rechnet mit reduzierten Erntemengen. (Bild BauernZeitung/Jucker Farm)

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