Alexandre Javet ist mit Rhabarber aufgewachsen. Nicht nur in der Region Vully hat diese Kultur Tradition. Die Gegend wird auch «terre de rhubarbes» genannt, Rhabarber-Land. Javet ist in Sugiez zu Hause. «Schon mein Grossvater baute Rhabarber an, ebenso mein Vater und nun ich», so der vielseitige Landwirt (siehe Steckbrief). Anders sind hingegen die Dimensionen des Anbaus im Jahr 2019: Javet produziert die sauren…

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