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Infografik: Der Produktionswert steigt um 2,9 Prozent gegenüber 2018

Das Bundesamt für Statistik präsentierte letzte Woche die Schätzung zur landwirtschaftlichen Gesamtrechnung 2019. Die Gesamtproduktion der Landwirtschaft schätzt das BFS auf 11 Milliarden Franken, 2,9 Prozent mehr als 2018.


Im Pflanzenbau geht das BFS von einem Produktionswert von 4,6 Milliarden Franken aus, einem Plus von 4,1 Prozent. Während der Wert beim Getreide wächst, geht er im Obstbau im Vergleich zum hervorragenden Vorjahr klar zurück.
Deutlich besser als 2018 steht mit einem Plus von 13,1 Prozent und einem Produktionswert von 1 Milliarde Franken die Schweinebranche da. Grund ist laut BFS der Rückgang der Schlachtungen und die damit verbundene Erhöhung des Durchschnittspreises um 17,6 Prozent. Ein Plus gibt es bei der Eierproduktion, während der Produktionswert beim Mastgeflügel leicht abnimmt. Insgesamt erreicht die Geflügelproduktion einen Wert von 600 Millionen Franken (+1,1%). Der Wert der Milchproduktion ist stabil bei nahezu 2,2 Milliarden Franken (+0,1%).

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