Jakob Bärtschi war Landwirt – aber kein gewöhnlicher. Vor 50 Jahren entschied er sich für den biologischen Landbau. Damit war er einer der Ersten weit und breit, der diesen Weg einschlug. Jakob Bärtschi verstarb am 8. Februar in Lützelflüh BE im 88. Altersjahr «nach einem reich erfüllten Leben», wie die Angehörigen in der Todesanzeige schreiben.