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Der Milchmarkt ist für viele undurchsichtiger denn je, auch der steigende Importdruck bereitet Sorgen

Das Milchjahr 2020 ist vorbei: Die Milcheinlieferungen waren dieses Jahr in den ersten Monaten tief, die Käseproduktion entwickelte sich aber über dem Vorjahr.

von Peter Fankhauser

Publiziert: 31.12.2020 / 15:16

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Die Milchkannen bleiben leer: In der Schweiz gibt es immer wie weniger Milchbauern. (Bild Ruth Aerni)

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