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Der Markt will kleinere Entrecôtes – Das wird für Rindermäster zur Herausforderung

Die Rindermäster sind in der Zwickmühle. Verarbeiter wollen leichtere, kleinere Tiere, aber mit guter Fettabdeckung. Das ist eine hohe Hürde.


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Swiss Beef Mittelland: Zufriedene Rindermäster
16.01.2020
Für gute Stimmung an der Generalversammlung sorgten der gute Absatz und die Aussicht auf das Fest zum 50-jährigen Jubiläum.
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Am 8. August 2020 will Swiss Beef Mittelland sein 50-jähriges Bestehen feiern. Wie Präsident Christian Glur an der Generalversammlung vom 15. Januar in Wangen an der Aare BE informierte, soll das Fest auf dem Eichhof der Familie Meier in Waltenschwil stattfinden. Dafür wurde ein Budget von 5000 Franken beschlossen, eingeladen sind rund 150 Rindermäster. Auf Jubiläumsreise nach Kanada Ebenfalls ...
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