Demeter

Demeter Label: 9 wichtige Antworten

Demeter ist ein Label – und dahinter steht eine ganze Philosophie. Aber: Demeter ist keine Sekte! Kein Witz, das wird oft gegoogelt. Was man als Konsument/in und Landwirt/in alles darüber wissen sollte.

Von Belinda Balmer

Publiziert am Donnerstag, 15. April 2021 11:04

Lesedauer 4 Minuten

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Demeter-Kühe werden besonders tierfreundlich und mit Hörnern gehalten. (Bild: Demeter Schweiz)

Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht, auch Schweizer Demeter-Produkte sollen neu ins Sortiment aufgenommen werden. (Bild Migros)

1. Was ist der Unterschied zwischen Demeter und Bio? Im Bio unterscheidet man zwischen biologisch-dynamischem und biologisch-organischem Anbau. Unter Bio verstehen die meisten in erster Linie das «normale» Bio, also die Knospe-Produkte von Bio-Suisse nach bio-organischen Richtlinien. Demeter-Produzentinnen halten die biodynamischen Anbaurichtlinien ein. In Tat und Wahrheit war der biodynamische Landbau zuerst da.…

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