Vor drei Wochen haben die französische Mikrobiologin Emmanuelle Charpentier und US-Biochemikerin Jennifer Doudna die höchste wissenschaftliche Ehrung erhalten: den Nobelpreis für Chemie für ihre Entdeckung «CRISPR/Cas». Die NZZ am Sonntag betitelt es als eine «Zeitwende in der Pflanzenzucht», die zuvor als undenkbar galt. Ein Züchtungswerkzeug, das die Ernährung der wachsenden Weltbevölkerung in Zeiten des…

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