Am Montag dürfen Restaurants wieder öffnen, wenn sie ein Schutzkonzept mit strengen Regeln einhalten (siehe Kasten). Die Familie Stauffacher führt das Buurebeizli Dergeten in Nesslau SG. «Wir sind einerseits glücklich, dass wir wieder aufmachen dürfen, aber der ­Betrieb wird unter dem Corona-Schutzkonzept nicht kostendeckend sein», sagt Esther Stauffacher. Gäste müssen mitziehen Den vorgeschriebenen Mindestabstand…

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