Die meisten Ziegen, die in der Schweiz gehalten werden, stammen auch aus der Schweiz. 16 verschiedene Ziegenrassen bevölkern unsere Weiden und Ställe – und bei genauem Hinsehen gleicht keine der anderen.
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Laut dem Bundesamt für Statistik BFS gab es 2019 80'469 Ziegen in der Schweiz. Das Herdebuch des Schweizerischen Ziegenzuchtverbands SZZV zählt 28'534 Ziegen verschiedener Rassen. Nicht einmal 2000 davon sind männlich, schliesslich geben Böcke keine Milch. Produkte aus Ziegenmilch wurden in den letzten Jahren immer beliebter, und damit die Haltung von Milchziegen attraktiver.
Die Kuh des armen ...