Eine Umstellung auf Biolandbau fordert und verlangt Fachkompetenz. Eine neue Betriebsstrategie muss gut geplant und vorbereitet sein. Dazu braucht es klare Marktabklärungen und eine gezielte Weiterbildung. Absatz der Produkte klären Falls eine Umstellung in Betracht gezogen wird, müssen die Abnehmer und der Handel dringend frühzeitig kontaktiert werden. Wichtig ist auch zu beachten, dass die Produkte während der…
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