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Bioumsteller sollten vor der Umstellung den Absatz prüfen

Nicht alle Märkte laufen gleich, daher lohnt es sich, sich vorher zu informieren. Verschiedene Regionale Kurse in der Zetralschweiz und dem Aargau für Neueinsteiger in der Bio-Produktion sind ausgeschrieben.


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Bio-Lebensmittel: Erstmals über 10% Marktanteil und ein Umsatz von 3,2 Mrd Fr.
06.05.2020
Die Jahreszahlen 2019 von Bio Suisse zeigen weiterhin aufsteigende Trends. Die Westschweiz verzeichnete überdurchschnittliches Wachstum. Die Betriebszahl nahm weiter zu, prozentual am stärksten in den Kantonen Luzern und Wallis.
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Wie es sich aktuell gehört, verkündete Bio Suisse die Jahreszahlen 2019 im Online-Tool Teams statt wie bisher mit einer konventionellen Medienkonferenz. Mehr Marktanteil in der Westschweiz «Bio wächst weiter», erklärte Geschäftsführer Balz Strasser gemäss den vorab verschickten Unterlagen. Die bisher weniger Bio-affine Westschweiz, scheint langsam der Geschmack an der Knospe zu entdecken. Laut ...
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