Was ist A2-Milch? Die A2-Milch unterscheidet sich durch ihre Zusammensetzung von herkömmlicher Milch. Nämlich hat es dort nur A2-Beta-Kaseine drin. Kasein ist der Hauptbestandteil des Milchproteins. Früher hatten alle Kühe nur A2-Betakasein in der Milch. Doch durch die Veränderung der Genetik kam es dazu, dass die Milch A1- und A2-Kaseine enthält. Ist A2-Milch gesünder? Die Migros erklärt, A2-Beta-Kaseine würden…

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