Grund dafür ist die tiefe Nachfrage, die einem stetig wachsenden Angebot gegenübersteht. Dass die neuen Biomilch-Produzenten ihre Milch im ersten Halbjahr 2020 in den konventionellen Kanal leiten müssen, war schon länger klar. Erst vor kurzem wurden die Produzenten darauf aufmerksam gemacht, dass sie auch im zweiten Halbjahr die biologisch produzierte Milch als konventionelle abliefern müssen.