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Bau Alpkäserei Urnerboden kommt voran

Mitte Februar startete der Einbau der Käsereitechnik in der neuen Alpkäserei auf dem Urnerboden. Die Montage der verschiedenen Tanks sowie des Käsefertigers sei in vollem Gang, schreibt die Alpkäserei Urnerboden AG in einer Mitteilung an die Medien. 


Aufgrund der guten Witterungsverhältnisse konnten die verschiedenen Schwertransporte von der Glarner Seite her problemlos durchgeführt werden. Die Arbeiten seien im Zeitplan. Verläuft weiterhin alles nach Plan, wird die neue Käserei auf die Alpauffahrt 2014 in Betrieb genommen. Der erste Käse dürfte somit bereits diesen Herbst genussreif sein.

BauZ

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