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Auf einen Blick: Glacemaschinen im Vergleich

Autorin Simone Hunziker hat Glacemaschinen untereinander verglichen. Abschliessend haben sich punkto Cremikgkeit zwei Favoritinnen herauskristallisiert. Und: die Anschaffung einer Maschine lohn sich, sobald sie regelmässig in Betrieb ist.


von Simone Hunziker
Publiziert: 05.06.2019 / 12:39

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Vergleich: Das Geheimnis des guten Glaces
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Glace kann zwar recht gut ohne eine spezielle Maschine hergestellt werden. Zeitersparnis und Verminderung der Eiskristallbildung sind die zwei Hauptgründe, die für die Anschaffung eines Geräts sprechen. Erhältlich sind zwei verschiedene Gerätearten mit unterschiedlichen Kühlmethoden. Zum einen Geräte mit einem Gefrierbehälter und zum anderen Eismaschinen mit einem Kühlkompressor. Nur eine Charge ...
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