Ohne irgendeine Form von Pflanzenschutz ist landwirtschaftliche Produktion nicht möglich. Gewisse durch die Nachfrage bestimmte Kulturen oder Sorten, Normenvorstellungen und Abnahme-Vorschriften machen es zusätzlich schwieriger, «marktgerecht» zu produzieren. Derweil scheinen Konsumenten – die den Markt zumindest zu einem Teil mitbestimmen – vor allem eines zu sehen: Da werden giftige Substanzen freigesetzt und das…

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