Wenn das Bundesamt für Landwirtschaft (BLW) ein bewährtes System zur Diskussion stellt, sorgt das in der Regel für Ärger. Das jüngste Opfer der Entrüstung ist Adrian Aebi; der BLW-Vizedirektor hat vor etwas mehr als einer Woche gegenüber dem SRF-Konsumentenmagazin "Kassensturz" erklärt, dass bei den Schlachtviehmärkten die Händler zulasten der Bauern und der Konsumenten kassieren und das deshalb ein Wechsel beim…
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