Das Blauzungenvirus greift um sich

Viehzucht

Es ist nicht nur eine Tradition - Eine Viehschau, die unter die Haut geht

Die Viehschau auf dem Passwang findet immer am ersten Mittwoch im Oktober statt. Auch 2026, wenn das 100-Jährige gefeiert wird.

Landfrauenküche 2024

Miriam Knechtle: «Ich probiere gerne Neues aus»

Miriam Knechtle mag sich nicht erinnern, jemals eine Sendung der Landfrauenküche verpasst zu haben. Ihre Schwestern haben sie angemeldet.

Pflanzenschutz

Diese Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe könnten demnächst wegfallen

Das Abbauprodukt Trifluroacetat (TFA) steht in der Kritik. Mit einer Interpellation gerät die Chemikalie nun in den Fokus der Politik.

Jubiläum 2024 – Das Dossier

160 Jahre «die grüne», 30 Jahre BauernZeitung – eine stolze Reise durch die Geschichte der Landwirtschaft. Wir schauen nicht nur zurück, sondern richten unseren Blick gespannt auf die Zukunft. Die Landwirtschaft steht vor Herausforderungen, und wir möchten innovative Projekte und engagierte Bäuerinnen und Bauern feiern, die die Zukunft aktiv gestalten. 

Schafausstellung

Sina und Baily sind die Missen der Obwaldner Schafausstellung

Die schönsten Tiere der Hauptrassen Weisses Alpenschaf und Schwarzbraunes Bergschaf aus Obwalden wurden in Sarnen ausgestellt.

Finanzen

«Angriff auf die Fleischwirtschaft»

Die Sparpläne des Bundes richteten sich einseitig gegen die Tierproduktion, kritisiert die SVP.

Schweinegesundheit

Ein erstes Dutzend Betriebe mit Schweinen ist zertifiziert

Neu haben Schweineprofis die Möglichkeit, ihre Biosicherheit zertifizieren zu lassen. Die Anforderungen sind bewusst hoch.

Schafausstelllung

Die schönsten Tiere von vier Schafrassen wurden prämiert

Bereits zum 61. Mal konnte am Wochenende in Emmen der Innerschweizer Schafausstellungsmarkt durchgeführt werden.

Totalrevision Grundbildung

Ein Mammutprojekt ist auf der Zielgeraden

Die Revision der landwirtschaftlichen Grundbildung samt freiwilligem viertem Lehrjahr soll der zunehmenden Spezialisierung der Betriebe gerecht werden.

Landfrauenküche 2024 - Rezept

Das Dessert von Miriam Knechtle

Miriam Knechtle serviert in der siebten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2024» als Dessert Joghurt-Minze Glace, marinierte Erdbeeren und lauwarmes Schoggichüechli. Hier gibts das Rezept für 4 Personen.

Landfrauenküche 2024 - Rezept

Die Hauptspeise von Miriam Knechtle

Miriam Knechtle serviert in der siebten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2024» als Hauptspeise Kalbscarree-Braten im Thymian-Honig-Senfmantel an Portweinsauce, selber gemachte Nudeln und Saisongemüse. Hier gibts das Rezept für 4 Personen.

Landfrauenküche 2024 - Rezept

Die Vorspeise von Miriam Knechtle

Miriam Knechtle serviert in der siebten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2024» als Vorspeise einen bunten Blattsalat, hausgemachten Käsefladen und Appenzeller Mostbröckli-Tartar. Hier gibts das Rezept für 4 Personen.

Viehschauen

Obwaldner Braunvieh versinkt im Schlamm

Brown-Swiss-Kuh Phil Estell von Martin Wallimann aus Alpnach Dorf wurde zum dritten Mal in Serie Miss Obwalden. Beim Original Braunvieh holte sich die Familie Michel-Rüegg, Melchtal zum ersten Mal den Tagessieg.

Abschluss

«Gute Fachkräfte sind unerlässlich»

Die Absolvent(innen) der Betriebsleiterschule 1 von Seedorf / Pfäffikon wurden geehrt.

Bauer, ledig, sucht...

«Bauer, ledig, sucht...» Niklaus sucht eine unternehmungslustige Partnerin

Niklaus bewirtschaftet den elterlichen Betrieb im St. Galler Rheintal. Der naturverbundene Landwirt hofft bei der Jubiläumsstaffel von «Bauer, ledig, sucht...» eine Partnerin zu finden, die etwas Drive hat.

Obstbau

Sie kommt aus Aadorf und mag am liebsten Gala: die neue Apfelkönigin

Nina Gehrig wurde an der Wega zur 26. Thurgauer Apfelkönigin gewählt. Für ein Jahr wird sie so zur Botschafterin der Obstbranche.

Seuchenfall

«BVD ist für mich existenzbedrohend», sagt Beni Broger

Seit BVD auf seinem Betrieb ausgebrochen ist, ist Beni Broger ständig unter Druck. Seit dem Ausbruch der Seuche hat er kaum Zuchtvieh mehr verkauft.

Rübenverarbeitung

Tiefe Zuckergehalte und Unkrautbesatz

Die Biorübenkampagne ist beendet, jetzt sind die konventionellen Rüben an der Reihe. Die Zuckergehalte sind eher niedrig, dafür in manchen Chargen der Unkrautbesatz gross.

Jubiläumspreis 2024

Mediengalerie zum Jubiläumspreis

160 Jahre «die grüne», 30 Jahre BauernZeitung – eine stolze Reise durch die Geschichte der Landwirtschaft. Sehen Sie sich hier Bilder der Preisübergabe unserer drei Gewinnerpaare an.

Jubiläumspreis 2024 - Gewinner Nachhaltigkeit

Mit der Natur produzieren

Nadine und Urban Dörig aus Diessenhofen gewinnen den Jubiläumspreis in der Kategorie Nachhaltigkeit. Auf ihrem Betrieb nutzen sie die Kreisläufe der Natur, fördern dadurch die Biodiversität und produzieren erfolgreich Lebensmittel.

Jubiläumspreis 2024 - Gewinner Umstrukturierung

Vom Kleinbetrieb zum Vorbild

Als Hanspeter Blaser 2014 einen Unfall erlitt, standen er und seine Frau Doris vor einem Wendepunkt. Heute sind sie Pioniere in der nachhaltigen Schafhaltung und zeigen, wie man Krisen in Chancen verwandelt.

Jubiläumspreis 2024 - Gewinner Kommunikation

Die «Geit nid, gits nid»-Mentalität

Nicole und Fritz Reusser haben schon viel Neues gewagt. Gästebewirtung, einen Hofladen und drei Themenwege auf dem eigenen Betrieb. Für den neusten – den «Trüffel-Trail» – gewinnen sie unseren Jubiläumspreis in der Kategorie Kommunikation.

Alpabzug

Mit 185 Rindern sieben Stunden unterwegs

Am Samstag, 28. September, zog die Hirtenfamilie Staudenmann mit den Tieren von der Warmen Seite nach Kirchdorf zurück.

Exkursion

Harter Marktaufbau für Spezialkulturen

Luzerner Bauern besichtigten die schweizweit grösste Feigenkultur. Der Absatz sei die grösste Herausforderung, meinte Produzent Stephan Stocker aus Greppen.

Neue Delegierte

Hochwasserschutzkonzept Thur3: Hermine Hascher übernimmt eine Schlüsselrolle

Der Thurgauer Regierungsrat hat die 64-jährige Agronomin als seine Delegierte eingesetzt. Sie soll den Mitwirkungsprozess begleiten.

Viehzucht

Es ist nicht nur eine Tradition - Eine Viehschau, die unter die Haut geht

Die Viehschau auf dem Passwang findet immer am ersten Mittwoch im Oktober statt. Auch 2026, wenn das 100-Jährige gefeiert wird.

Pflanzenschutz

Diese Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe könnten demnächst wegfallen

Das Abbauprodukt Trifluroacetat (TFA) steht in der Kritik. Mit einer Interpellation gerät die Chemikalie nun in den Fokus der Politik.

Innovation

Neuer Käse nach altem Vorbild

Ein Schulterschluss zwischen Simmentaler Original und der IP-Suisse-Käserei Le Grand Pré SA soll den Weichkäsemarkt ins Rollen bringen. In Burgdorfs Käsekeller wird beraten und ein wenig verraten.

Lehrlingstagebuch

Der Sommer ist vorbei – Jolanda Wyttenbach geht andere Aufgaben an

Im Berner Oberland hat es heuer bereits das erste Mal geschneit. Somit standen bei der Lernenden Servicearbeiten an den Maschinen an.

Kübelpflanzen

Kohl hat auch schmucke Seiten

Kohl ist nicht nur ein bodenständiges Gemüse, sondern auch ein trendiger Hingucker für Terrasse und Balkon.

Nutzgarten

Kohliges für kalte Tage

Einige Kohlarten mögen es kühl. Sie können jetzt noch angepflanzt oder mitten im Winter geerntet werden.

IFYE-Austausch

Reisfelder und Zuckeräpfel – ein Reisebericht aus Taiwan

Brenda Mollet ist mit der Austausch-Organisation IFYE in das ostasiatische Land gereist. Bei mehreren Gastfamilien hat sie viel sehen und erleben können.

Betriebsökonom und Bauer

«Tief im Herzen bin ich Bürolist»

Tansu Türkcan, von Beruf Betriebsökonom, schloss im Sommer 2024 die Zweitausbildung als Landwirt am Strickhof ab. Zusammen mit seiner Frau Andrea Hallauer bewirtschaftet er einen Betrieb in Wilchingen.

Schafausstellung

Sina und Baily sind die Missen der Obwaldner Schafausstellung

Die schönsten Tiere der Hauptrassen Weisses Alpenschaf und Schwarzbraunes Bergschaf aus Obwalden wurden in Sarnen ausgestellt.

Schweinegesundheit

Ein erstes Dutzend Betriebe mit Schweinen ist zertifiziert

Neu haben Schweineprofis die Möglichkeit, ihre Biosicherheit zertifizieren zu lassen. Die Anforderungen sind bewusst hoch.

Schafausstelllung

Die schönsten Tiere von vier Schafrassen wurden prämiert

Bereits zum 61. Mal konnte am Wochenende in Emmen der Innerschweizer Schafausstellungsmarkt durchgeführt werden.

Viehschauen

Obwaldner Braunvieh versinkt im Schlamm

Brown-Swiss-Kuh Phil Estell von Martin Wallimann aus Alpnach Dorf wurde zum dritten Mal in Serie Miss Obwalden. Beim Original Braunvieh holte sich die Familie Michel-Rüegg, Melchtal zum ersten Mal den Tagessieg.

Seuchenfall

«BVD ist für mich existenzbedrohend», sagt Beni Broger

Seit BVD auf seinem Betrieb ausgebrochen ist, ist Beni Broger ständig unter Druck. Seit dem Ausbruch der Seuche hat er kaum Zuchtvieh mehr verkauft.

Rübenverarbeitung

Tiefe Zuckergehalte und Unkrautbesatz

Die Biorübenkampagne ist beendet, jetzt sind die konventionellen Rüben an der Reihe. Die Zuckergehalte sind eher niedrig, dafür in manchen Chargen der Unkrautbesatz gross.

Exkursion

Harter Marktaufbau für Spezialkulturen

Luzerner Bauern besichtigten die schweizweit grösste Feigenkultur. Der Absatz sei die grösste Herausforderung, meinte Produzent Stephan Stocker aus Greppen.

Pflanzenschutz

Diese Pflanzenschutzmittel-Wirkstoffe könnten demnächst wegfallen

Das Abbauprodukt Trifluroacetat (TFA) steht in der Kritik. Mit einer Interpellation gerät die Chemikalie nun in den Fokus der Politik.

Spezialkulturen

Transformieren statt Utopien nachjagen

Am Event der Müller-Thurgau-Stiftung ging es um Zielkonflikte, CO2-Bilanz im Weinbau und Winterbegrünungen im Erwerbsobstbau.

Finanzen

«Angriff auf die Fleischwirtschaft»

Die Sparpläne des Bundes richteten sich einseitig gegen die Tierproduktion, kritisiert die SVP.

Herbstsession

Nationalrat betont, was in der AP 2030 Gewicht haben soll

Für die Agrarpolitik (AP) 2030 bekommt der Bundesrat laufend mehr Aufträge. Zwei Motionen aus dem Nationalrat wollen die Wertschöpfung stärken bzw. dafür sorgen, dass die Forderungen der Basis in die AP einfliessen.

Analyse

Der Korken knallt, der Champagner schäumt, und alles bleibt beim Alten

Die Biodiversitäts-Initiative ist abgelehnt. Aber dass die Landwirtschaft damit nicht Nein zur Biodiversität sagt, dürfte für nicht-bäuerliche Kreise schwer zu glauben sein, findet Sera Hostettler in ihrer Analyse.

Gastbeitrag

Ypsoemd, Mooh und unser Verhältnis zur EU

Auch die Landwirtschaft profitiert von den Bilateralen, die Alternative wäre deutlich schlechter, so. IGAS-Geschäftsführer Christof Dietler.

Sparbericht

Experten wollen bei der Fleischwirtschaft sparen

Eine Expertengruppe des Bundesrates ortet bei der Landwirtschaft Sparpotenzial. Betroffen wäre vor allem die Tierproduktion, aber auch eine Kürzung der Direktzahlungen wird angedacht.

Abstimmungssonntag

Die Biodiversitäts-Initiative ist gescheitert

Was die Trends und Hochrechnungen vermuten liessen, ist jetzt definitiv. Die bäuerlichen Kreise konnten ihre Leute nochmals mobilisieren und so ein Nein gegen die Biodiversitäts-Initiative erkämpfen - dieses Resultat war nicht von Anfang an klar.

Abstimmungssonntag 22. September 2024

Es zeichnet sich ein sehr klares Nein gegen die Biodiversitäts-Initiative ab

Das Blatt hat sich gewendet: Was zuerst nach einem engen Abstimmungskampf aussah, entwickelt sich nun zu einem klaren Statement. Das Stimmvolk sagt mit grosser Wahrscheinlichkeit Nein zur Biodiversitäts-Initiative.

Milchverarbeitung

«Käsen ist eine Tüpflischisser-Arbeit», erklärt Alain Jungo

Die Milchverarbeitung fasziniert den Käsermeister aus St. Ursen. Hätte er aber keine Greyerzer-Käserei, würde er seine Leidenschaft aufgeben.

Landfrauenküche 2024

Miriam Knechtle: «Ich probiere gerne Neues aus»

Miriam Knechtle mag sich nicht erinnern, jemals eine Sendung der Landfrauenküche verpasst zu haben. Ihre Schwestern haben sie angemeldet.

Biomasse

Obwaldner Naturaenergie AG setzt auch auf die Pflanzenkohle

Eine Gruppe Landwirte produziert aus biologischen Abfällen Produkte und Energie. Die Obwaldner Landfrauen liessen sich über die Einsatzmöglichkeiten der trendigen Pflanzenkohle informieren. Das Interesse war gross.

Landwirtschaft und Tourismus

Sandra Wyer-Supersaxo, die Bäuerin mit 900 Parzellen

Sandra Wyer-Supersaxo führt zusammen mit ihrer Familie den einzigen Vollerwerbs-Landwirtschaftsbetrieb in Saas-Fee. Das Arbeiten in diesem autofreien Tourismusort ist fordernd.

Landfrauenküche 2024

Isabelle Kamber fand am Ort ihrer Kindheit in eine neue Rolle

Die Solothurner Landfrau führt mit ihrem Mann ihren elterlichen Betrieb. Sie bedient gerne die Küchenmaschine – oder den Heukran.

Öffentlichkeitsarbeit

In Willisau geht es «vo Buur zo Buur»

Sechs ganz unterschiedlich aufgestellte Betriebe, darunter die EG Rossgass, sind am Sonntag Gastgeber bei «vo Buur zo Buur». Gegen 8000 Besucher werden insgesamt erwartet.

Oldtimer der Woche

Martin Laube und sein Ford 3000 sind unzertrennlich

Martin Laube kann sich noch gut an seine erste Begegnung mit dem Oldtimer erinnern. Bereits seit 54 Jahren ist der Ford in Besitz der Familie des Aargauers.

Landtechnik

Kosten sparen beim Traktorfahren

Mit einigen Tipps und Tricks kann man den Treibstoffverbrauch senken. Stefan Gfeller sagt, wie es am besten gelingen kann.

Landtechnik

Gold in Lyon: Cedric Lang gewinnt in der Kategorie «Heavy Vehicle Technology»

Der Schaffhauser Landmaschinenmechaniker Cedric Lang wurde heute an den WorldSkills in Frankreich zum Weltmeister gekürt. Vom 10. bis 15. September setzte sich Lang gegen die internationale Konkurrenz durch.

Landtechnik

Endspurt für Cedric Lang bei den World Skills in Lyon

Der Landmaschinenmechaniker Cedric Lang vertritt die Schweiz an den World Skills 2024 Berufsmeisterschaften in Frankreich. Laut Martin Schär, Langs Betreuer, lief es bisher gut für ihn. Fünf von sechs Modulen hat er bereits hinter sich, heute steht ihm die letzte Aufgabe bevor.

Landtechnik

Entlassung führender Mitarbeiter und Reorganisation bei GVS

Die GVS baut ihre Strukturen um. Laut CEO Markus Angst will man so agiler und schneller werden. Ein Blick auf die Zahlen zeigt die wirtschaftlichen Hintergründe.

Landtechnik

Heute beginnen die World Skills: Mittendrin ist Cedric Lang

Der Landmaschinenmechaniker vertritt die Schweiz an den Berufsmeisterschaften im französischen Lyon. Heute Abend um 19:00 findet die Eröffnungszeremonie statt.

Elektromobilität

Fahren mit eigenem Solarstrom

Elektromobilität dürfte in der Landwirtschaft schnell an Bedeutung gewinnen. Vor allem in der Innenwirtschaft und auf Grünlandbetrieben. Das zeigte eine Fachtagung an der Liebegg

Ausstellung

«Ich Tier Wir» – Die vielen Facetten einer ganz besonderen Beziehung

Die Sonderausstellung «Ich Tier Wir - eine sonderbare Beziehung» gastiert im Museum Allerheiligen in Schaffhausen. Sie beleuchtet das Verhältnis zwischen Mensch und Tier von verschiedenen Seiten.

Alpbeizli-Führer Ostschweiz

Eine Beizentour für in den Hosensack

Der «Alpbeizli-Führer Ostschweiz/Liechtenstein» wurde aktualisiert und erweitert. Wir verlosen drei Exemplare.

Freizeittipp

Mit dem Traktor zum Open-Air-Kino

Wer etwas Cooles erleben will, der fährt am Wochenende des 23. und 24. August nach Illiswil in der Gemeinde Wohlen b. Bern zur Freiluft-Filmvorstellung «Farmair-Cinema».

Landleben

Der 1. August-Brunch auf den Bauernhöfen war ein voller Erfolg

Zahlreiche Gäste zog es am 1. August aufs Land. Rund 280 Bauernfamilien boten mit dem Brunch einen idealen Start in den Nationalfeiertag. Bundesrat Beat Jans und Bundesrätin Elisabeth Baume-Schneider mischten sich in den Kantonen Bern und Wallis unter die Gästeschar.