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IG Weidemilch
Drei grundlegende Regeln die beim Weiden zu beachten sind
Die Betriebsleiter Michael und Ruedi Sutter zeigen, wie sie ihre Weideflächen optimal nutzen und dabei Zeit sparen.
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25. Jubiläum
Bio-Weide-Beef: Not auf einem Betrieb machte vor 25 Jahren erfinderisch
Rund 600 Betriebe liefern ihre Tiere in die Bioweidemast-Programme. Angefangen hat alles mit einem einzigen Produzenten. Heuer feiert die Interessensgemeinschaft ihr 25. Jubiläum.
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Frage an den Fachmann
Die Herde auf die Weide richtig vorbereiten
Die Weidesaison hat im Talgebiet begonnen. Nun macht die Nässe einen Strich durch die Rechnung. Letzte Tipps für eine reibungslose Umstellung auf Grünfutter.
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Gastbeitrag
Der Unterschied zwischen Theorie und Praxis
Laut Agroscope wäre Bio-Weidemast lohnend. Die Produktion sei durch den fehlenden Absatz limitiert, kontert Produzent Thomas Michel.
Saisonbeginn
Üppiges Weidegras jetzt für die Weidetiere nutzen
Bereits vielerorts wurde mit dem Weiden begonnen. Trittschäden im Frühjahr können kompensiert werden. Wer früh mit dem Weiden beginnt, sollte dennoch einige Punkte beachten.
Labelmarkt
«Retour aux sources»-Kälber haben Vorrang als Weiderinder
Der Produzentenverein BioFair Schweiz verzeichnet einen leichten Gewinn und habe für die Kälber eine gute Lösung gefunden. Dem Verein angeschlossen sind Produzenten, die für das neue Aldi-Label «retour aux sources» produzieren. An der dritten Mitgliederversammlung wurden zudem die ersten Weiderindproduzenten aufgenommen.
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Auswanderin in Kanada
Alexandra Ruckstuhl und ihre Familie bereiten sich auf den Winter vor
Der Herbst geht nach einer guten Weide-Saison zur Neige und die Kälber werden von der Farm abgeholt. Auch im Familiengarten ist die Saison nun zu Ende.
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Futterbau im Herbst
Mit Kühen Mäuse bekämpfen und eine ausgewogene botanische Zusammensetzung begünstigen
Eine Herbstbeweidung bringt botanische Vorteile. Das ist relevant, denn in den letzten Jahren wurde trotz Einhaltung der Bewirtschaftungsauflagen auf vielen Flächen eine Verarmung der Pflanzenvielfalt festgestellt.
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Weiterbildung
Schweizer Landwirtschaft als Vorbild für Georgien
Eine georgische Delegation erkundete die Schweizer Landwirtschaft, um wertvolle Erkenntnisse für die Modernisierung der eigenen Agrarbranche zu sammeln, insbesondere im Bereich der Weidewirtschaft. Trotz unterschiedlicher Rahmenbedingungen wollen sie die gewonnenen Erfahrungen zur Weiterentwicklung der georgischen Landwirtschaft nutzen.
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Frage an die Fachfrau
Worauf ist bei der Umstellung auf das Winterhalbjahr bei Kleinwiederkäuern zu achten?
Das Weidegras verändert sich im Lauf der Vegetationsperiode. Das Einstallen vor dem Winter ist ein guter Zeitpunkt, um die Tiere auf ihren Gesundheitszustand zu überprüfen.
Glück im Stall
Thyra kam mit einem schönen Kuhkalb nach Hause
Die BEA-Kuh Thyra von Christoph Bärtschi aus Utzigen brachte kürzlich auf der Weide ein Kuhkalb auf die Welt.
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ZMP-Polittreffpunkt
Die Wirkung der Kuh auf das Klima ist umstritten
Die Milchwirtschaft ist vom Klimawandel betroffen. Es brauche effizientere Systeme, um die negativen Auswirkungen abzufedern. Aber die Kuh sei keine Klimakillerin, wurde am ZMP-Polittreffpunkt betont.
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Tagebuch
Wegen Hitzestress lässt Francesco De Benedetto die Kühe nachts weiden
Der Sommerbeginn bringt drückend warmes Wetter mit sich. Das schätzen die Kühe nicht. Auf dem Lehrbetrieb von Francesco De Benedetto wurde deswegen der Nachtweidegang eingeführt.
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Frage an den Fachmann
Auch Schafe sollten nicht Hecheln
Schafe können nicht schwitzen und bereits ab 15 Grad ist ihnen nicht mehr wohl. Sie brauchen Unterstützung.
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Hofgespräche
Milchkühe machen Mühe aber auch viel Freude
Die Hofgespräche stehen vor der Tür. Die Arbeitsbelastung bleibt im Fokus. Auch auf dem Betrieb Wigger in Marbach LU.
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Weidemanagement bei Trockenheit
Graswachstum strebt stellenweise gegen Null
Mit der Trockenheit kommt der erste Härtetest für die Weidesysteme. Einige Betriebsleitende geben Einblick, wie sie ihr Management jetzt anpassen.
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Melkroboter
«Das Weiden hat auch mit Roboter einen hohen Stellenwert», sagt Marcel Schwager
Der Leiter Verkauf bei Lely Schweiz spricht über automatisiertes Melken und räumt mit ein paar Vorurteilen auf.
Milchwirtschaft
IG Weidemilch trifft sich zur Sommertagung im luzernischen Schenkon
Ein zentrales Thema bei der Zusammenkunft war das Zäunen. Zu Gast war der Auswanderer Adrian Frei, der in Neuseeland (fast) ohne Zaun, dafür mit virtuellen Koppeln arbeitet. Er erklärte seinen Berufskollegen und -kolleginnen, wie das System funktioniert.
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Graswachstum-Serie
Vor dem Grasmessen: «Wir dachten, wir machten schon alles richtig»
Nie hätte die Familie Käch-Pitt geglaubt, dass sich das Grasmessen auf dem Betrieb lohnen würde. Jetzt ist es ein festes und nicht mehr wegdenkbares Werkzeug beim ihrem Weidemanagement.
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Graswachstum-Serie
Die Kühe tricksen, damit der Folgeaufwuchs gelingt
Das Vormähen von älteren Weidebeständen sieht man vor allem auf Vollweidebetrieben. Liegt das gemähte Gras am Boden, müssen die Kühe die ganze Pflanze fressen und der Folgeaufwuchs bringt qualitativ hochwertiges Gras.
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Sömmerung
Kein Stachel ist ungefährlich
Stacheldrahtzäune können bei Nutz- und Wildtieren zu ernsten Verletzungen führen. Wo der Stacheldraht langsam ausgedient hat, empfiehlt es sich, diesen durch elektrifizierte Zaunsysteme zu ersetzen.
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Futterbau im Frühling
«Fehler im Weidemanagement sieht man am nächsten Tag direkt im Milchtank»
Luisa Rusca und Raphael Etterlin setzen auf ihrem Vollweidebetrieb auf das irische Grasmessgerät. Weiden ohne den Grasshopper können sie sich nicht mehr vorstellen. Aber man müsse eine Beziehung damit aufbauen, sagt das Betriebsleiterpaar.
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Graswachstum-Serie
Das Graswachstum zieht an - jetzt ist Handeln angesagt
Bevor die Unkrautsamen im Boden die Lücken füllen, die durch die Tritte verursacht wurden, gilt es, das Weidemanagement entsprechend anzupassen. Es stehen diverse Optionen offen. Nicht alle passen auf jeden Betrieb.
Luftwaffe
Nach Armee-Übung: Landwirt findet abgebrannte Metallplättchen auf einer Weide
Bei einem Flugversuch im Napfgebiet suchen Armeeangehörige nach Rückständen von sogenannten Flares-Täuschkörpern, die bei F5-, F/A18-Kampfjets und Cougar-Helikoptern eingesetzt werden.
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Graswachstum-Serie
Futterbau: Staunasse Böden mögen fast nicht abtrocknen
Im Futterbau naht der Gleichgewichtstag bereits. Danach wächst in der Regel mehr Gras nach als gefressen wird. Deshalb ist die Weidefläche bald auf 20 Aren pro Kuh zu reduzieren.
Fütterung
Kräuterreiches Weidefutter erhöht ungesättigte Fetttsäuren in der Milch
Eine weitere Untersuchung zeigt, dass ein hoher Kräuteranteil die Zusammensetzung der Milch positiv beeinflusst. Bereits das Weiden auf einfachen Kleegrasmischungen erhöht den Anteil der Omega-3 Fettsäuren gegenüber der Milch aus Silagefütterung um 70 Prozent.
Weidebestand
«Jetzt ist die beste Gelegenheit, die Schermausbestände in Schach zu halten»
Der Frühling ist da und mit ihm die Mäuse. Diese haben laut dem Schermausradar mit der Vermehrung begonnen. Die Populationen pendeln sich bisher aber auf einem tiefen Niveau ein.
Graswachstum-Serie
Die Frühlingsfröste setzen den Grasbeständen zu
Vor der Hauptwachstumsphase Ende April ist es wichtig, Koppeln gründlich abzuweiden. Nur so erzielt man einen schmackhaften Aufwuchs im Mai.
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Frühjahrstagung
Die IG Weidemilch besuchte einen Betrieb mit effizienten Weidekühen aus eigener Zucht
Mitglieder und Interessierte trafen sich auf dem Hof von Pascal Bühlmann im luzernischen Rothenburg. Er nimmt am Projekt KlimaStar Milch teil und erläuterte, welche Merkmale bei seinen Kühen für ihn wichtig sind.
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Frage an den Fachmann
Hausaufgaben sollten vor dem Weidestart erledigt sein
Mutterkuhherden auf der Weide erfreuen auch die Konsumenten. Vor dem Weidebeginn ist ein guter Moment für die Klauenpflege.
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Futterbau
Lohnunternehmer André Troxler zieht im steilen Gelände Übersaaten vor
Die Pflege von Hanglagen ist anspruchsvoll, Weidwege und Lücken machen Sorgen. Im Interview gibt es Tipps.
Mutterkühe und Wanderer
Die Checkliste informiert über Gefahren auf der Weide und kann rechtlich im Schadenfall helfen
Mit Beginn der Weidesaison nimmt die Bevölkerung die Wanderschuhe hervor. Für die Unfallverhütung gibt es Warntafeln sowie einen Ratgeber mit wertvoller Checkliste.
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Futterbau
Der frühe Frühling bietet die Möglichkeit, Bestände zu verbessern
Die milden Temperaturen der letzten Wochen haben in Gunstlagen bereits zu Wachstum geführt. Auch wenn noch kaum ein Wachstum erkennbar ist, kann mit der Vorweide begonnen werden. Lückige Mähweiden benötigen Pflege.
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Waldgesetz
«Waldweiden als Pflegeweide wären ein Gewinn für die Biodiversität»
Der Bauernverband Aargau möchte Lockerungen für Waldweiden und sagt, das könne auch der Biodiversität nützen. Waldweiden generell zulassen will aber auch der BVA nicht.
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Waldgesetz
Neue Richtlinie zur Beweidung von Wald im Kanton Luzern
Im Kanton Luzern wurde auf Anfang 2023 die «Richtlinie zur Beweidung von Wald in höheren Lagen» angepasst. So wurde der Anwendungsbereich erweitert vom Sommerungsgebiet auf die Bergzonen III und IV sowie jene Flächen der Bergzone II, welche unmittelbar an das Sömmerungsgebiet angrenzen. Grundsätzlich sei aber Waldweide weiterhin nicht erlaubt.
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Direktzahlungsprogramme
AP für Einsteiger oder die «neue» Agrarpolitik auf einem Zeitstrahl
Es ist schwierig, die Übersicht zu behalten. Die Anpassungen und die neuen Direktzahlungs-Programme treten in einer Vielzahl und zu unterschiedlichen Terminen in Kraft. Da hilft ein Zeitstrahl, der aufzeigt, was wann umgesetzt werden kann – oder eben muss.
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Weidebeitrag
Drum prüfe, wer sich an den Weidebeitrag bindet
Milchleistung, Fütterung und Fläche sind entscheidend, wenn es um die Umsetzung der Anforderungen an den neuen Weidebeitrag geht. Jetzt müssen Tierhalter überprüfen, ob sie das neue PSB-Programm überhaupt erfüllen können. Eine Checkliste hilft.
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