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Gastbeitrag
«Ohne Mutterkühe würde noch viel mehr Land nicht mehr bewirtschaftet»
Daniel Flückiger, Geschäftsführer von Mutterkuh Schweiz, erklärt, warum auch Mutterkühe effizient sind und welchen Stellenwert sie in der Landwirtschaft haben.
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Klimastrategie
Optimale Landnutzung: Mutterkühe und Kälbermast müssten Weidemastrindern weichen
Zur optimalen Landnutzung soll auch 2050 der Milchviehbestand auf gleichem Niveau bleiben. Der Schweinebestand würde laut einer Untersuchung hingegen um mehr als die Hälfte sinken.
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AboGalerie
Die Genetik von «gestern»
Schöne Stiere aus dem KB-Katalog von vor 50 Jahren
In den 1970er-Jahren gab es jeweils nur einen KB-Katalog im Jahr. Diese Stiere von «gestern» bildeten die Genetik von morgen. Wir zeigen elf Holstein-, Red-Holstein-und Brown-Swiss-Stiere aus dem Katalog 1972/73.
Neue Jagdverordnung
Bundesrat: «Basisregulation» von Wolfsrudeln und mehr Rassen für Herdenschutzhunde
Die revidierte Jagdverordnung geht in die Vernehmlassung. Der Bundesrat sieht darin sowohl präventive als auch reaktive Wolfsabschüsse vor und will die Bestandsentwicklung durch eine Basisregulation bremsen.
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Zucht- und Nutzviehauktion Aargau
«Handzahme Tiere werden von den Käufern geschätzt»
Der Viehverkauf ist ein wichtiger Betriebszweig von Adrian Frey aus Asp AG. Er selber kaufte aber auch schon ein Kalb an der Aargauer Auktion.
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Proviande
Ab 27. März wird Kalbfleisch eingelagert
Marcel Dettling ist erleichtert. Der Präsident des Schweizer Kälbermästerverbands und frisch gewählter SVP-Präsident forderte seit Wochen, dass Kalbfleisch aufgrund des Preiszerfalls eingelagert werde. Die Einlagerungsaktion startete am Mittwoch, 27. März, und endet am 19. April. Die Mindestmenge pro Betrieb beträgt 100 kg Kalbfleisch mit oder ohne Knochen – nach oben gibt es keine Limitierung.
Mangellage bei Arzneimitteln
Die Tierärzte fühlen sich vom Bundesrat im Stich gelassen
Mehrere Hilferufe der Tierärzteschaft bleiben in Bundesbern vermeintlich ungehört. Fehlende Medikamente könnten innert weniger Stunden zum Tod von Tieren führen, warnen die Tierärzte. Aber der Bundesrat lehnt mögliche Lösungsversuche kategorisch ab.
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Mangellage bei Arzneimitteln
Die Tierärzte fühlen sich vom Bundesrat im Stich gelassen
Mehrere Hilferufe der Tierärzteschaft bleiben in Bundesbern vermeintlich ungehört. Fehlende Medikamente könnten innert weniger Stunden zum Tod von Tieren führen, warnen die Tierärzte. Aber der Bundesrat lehnt mögliche Lösungsversuche kategorisch ab.
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Betriebshelferdienst
34 Jahre Einsatz auf den Höfen als Betriebshelfer sind genug
Heinrich Kramer geht in Pension und hat nun mehr Zeit für Haus, Garten, Hühner und seinen kleinen Wald.
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Braunvieh
Die Schwyzer Viehzüchter blicken stolz auf die Eliteschau zurück
147 Delegierte und Gäste nahmen an der DV des Schwyzer Viehzuchtverbands teil. Experten werden gesucht.
Viehzucht
Neuentdeckte Erbfehler beim Braunvieh
Drei neue Haplotypen wurden in der jüngeren Vergangenheit beim Braunvieh entdeckt. Alle drei führen im reinerbigen Zustand zu Frühaborten.
Umstellung der Fütterung
Frühlingsstart gleich Weidestart?
Heute beginnt der astronomische Frühling. Das heisst, der heutige Tag ist genauso lange wie die Nacht. Was heisst das für die Fütterung?
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Nachgefragt bei Mutterkuh Schweiz
«So wird das gesamte Laktationspotenzial ausgeschöpft»
Das Anhängen eines zweiten Kalbes an eine Kuh geschieht nicht von selbst und erfordert manchmal viel Geduld. Mathilde Reverchon erzählt von den bereits gemachten Erfahrungen im Stall.
Dossiers
Alpgeschichten
Jedes Jahr verbringen unzählige Menschen ihren Sommer in den Schweizer Alpen. In diesem Dossier finden Sie Geschichten, Porträts und Tagebücher über und von diesen Menschen.
«Die Erinnerungen nehme ich mit in den Winter»Donnerstag, 14. September 2023
Am Ende des Alpsommers ein Grande Finale in BeigeDonnerstag, 7. September 2023
Barbara Schilter geht seit der sechsten Klasse z AlpDienstag, 29. August 2023
Auch Alpwiesen wollen regelmässig gepflegt werdenMittwoch, 23. August 2023
Kuh der Woche
Viele Bäuerinnen und Bauern haben besondere Kühe in ihrem Stall. Hier zeigen wir diese Tiere und erzählen ihre Geschichte.
Die Miss BEA Hanova erlitt eine Schwergeburt und wäre fast daran gestorbenFreitag, 17. November 2023
Ulmet Bivio Aladin ist ein Muni mit einzigartigem CharakterFreitag, 15. September 2023
Viel Freude mit der Kuh CoronaDienstag, 29. August 2023
Kuh der Woche: «Jedes Melken mit Male ist ein schönes Erlebnis»Freitag, 30. Juni 2023
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Die Genetik von «gestern»
Schöne Stiere aus dem KB-Katalog von vor 50 Jahren
In den 1970er-Jahren gab es jeweils nur einen KB-Katalog im Jahr. Diese Stiere von «gestern» bildeten die Genetik von morgen. Wir zeigen elf Holstein-, Red-Holstein-und Brown-Swiss-Stiere aus dem Katalog 1972/73.
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Rinder- und Erstmelkschau Becken 2024
Pete Alenka ist die neue Erstmelk-Champion
Die Züchter aus dem Linthgebiet zeigten ihren Braunvieh-Nachwuchs. Zahlreiche Prachttiere waren darunter vertreten, was die Arbeit der Schau-Experten spannend machte.
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Kuhfotografin Mirjam Baumann
«Traditionelle Viehschauen sind eine Herzensangelegenheit»
Die Toggenburgerin Mirjam Baumann hatte schon immer gern Kühe und bringt deren Schönheit mit Hilfe der Fotokamera zum Ausdruck.
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Nachgefragt
«Die Tränkekälber müssen widerstandsfähiger werden»
Nach 17 Vorstandsjahren trat Wendelin Jud als Vertreter Sektion St. Gallen an der 72. Delegiertenversammlung des Schweizer Kälbermäster-Verbandes (SKMV) zurück.
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Kälbermäster-Verband
Kälbermäster zeigen sich an ihrer DV kämpferisch
2023 wurden über 1400 Mastkälber mehr in die Schlachthöfe geliefert als das Jahr zuvor. Auch die Preise waren erfreulich. Die Kosten sind aber angestiegen.
Neue und gebrauchte Landmaschinen einfach finden, kaufen und verkaufen.
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BauernZeitung abonnieren Schweine
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Klimastrategie
Optimale Landnutzung: Mutterkühe und Kälbermast müssten Weidemastrindern weichen
Zur optimalen Landnutzung soll auch 2050 der Milchviehbestand auf gleichem Niveau bleiben. Der Schweinebestand würde laut einer Untersuchung hingegen um mehr als die Hälfte sinken.
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Suisseporcs
Gemütlich haben es in der Zentralschweiz vor allem die Tiere
Die Schweineproduzenten der Suisseporcs-Sektion Zentralschweiz blickten schon wieder auf ein herausforderndes Jahr zurück. Öffentlichkeitsarbeit bleibt wichtig.
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Frage an den Fachmann
So kann die Abkühlung im Schweinestall umgesetzt werden
Ab Sommer braucht es für Schweine für IP-Suisse Abkühlmöglichkeiten. Unterschiedliche Methoden stehen zur Wahl, alle mit Vor- und Nachteilen.
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Ressourcenprojekt
Luftwäscher als letzte Möglichkeit gegen Schweinegerüche
Die Luzerner Schweinebranche liess sich einen Musterstall zeigen und diskutierte Massnahmen zur Ammoniakreduktion.
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Fachkunde-Ausbildung
Tiere richtig beurteilen
Das fachgerechte Töten von Tieren muss geübt werden, um als «fachkundig» zu gelten.
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Ressourcenprojekt
Weniger Arbeit und bessere Luft im neuen Schweinestall
Bei Familie Sigrist in Ufhusen wird am 11. März der erste Musterstall für Schweine präsentiert. Dort wurden einige bauliche Massnahmen für weniger Ammoniakemissionen realisiert.
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Schweine
Ein Eber erfreut die Sauen noch immer
Am Landi-Schweineseminar gab es Tipps für eine gute Fruchtbarkeit im Schweinestall. Der Eber bleibt trotz künstlicher Besamung wichtig. Genauso wichtig wie genügend Zeit im Deckcenter.
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Bio-Schweineproduktion
Mehr Platz im Stall – Für viele Produzenten wäre es das Ende
Aufgrund der bilateralen Verträge seien Anpassungen nötig. Die Branche sucht nun zusammen mit den Produzenten nach guten Lösungen.
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Schweingesundheit
Vier Lebensphasen können Schweine stressen
Schweinespezialistin Claudia Stannarius erklärte, wie das Immunsystem der Tiere in heiklen Phasen gestärkt werden kann. Vor allem bei der Geburt, beim Absetzen, Einstallung in die Mast und bei der Eingliederung von Jungsauen.
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Label-Schweine
IP-Suisse-Schweineproduzent Markus Arn: «Mit Migros steht man im leeren Raum»
Den Produzenten fehlt durch den Entscheid der Migros, 10 % der Label-Schweine im Ladengestell abzubauen, jegliche Planungssicherheit.
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Tierwohl
Den Auslauf für die Schweine ordentlich aufgepeppt
Familie Ineichen baute für ihre Mastschweine zusätzlich einen Wühlbereich sowie zur Abkühlung einen Pool. Die ersten Erfahrungen sind positiv.
Dossiers
Weide
In dieser Serie sammeln wir Hintergrundwissen und Forschungsergebnisse rund ums Thema Weiden.
Mit Kühen Mäuse bekämpfen und eine ausgewogene botanische Zusammensetzung begünstigenSamstag, 21. Oktober 2023
Die Wirkung der Kuh auf das Klima ist umstrittenDienstag, 12. September 2023
Mangelt es an Weidefutter, verschafft eine Ausnahmeregelung AbhilfeDienstag, 1. August 2023
Sorghum beweiden lassen? Ein Praxisbericht aus der RomandieDonnerstag, 27. Juli 2023
Schweizer Nutztierrassen im Porträt
In der Schweiz wird eine Vielzahl verschiedener Nutztiere gehalten, die unterschiedlicher nicht sein könnten. Ob Kühe, Schafe, Ziegen oder Hunde – im Dossier erfahren Sie mehr zu den einzelnen Tierrassen.
Zebu-Vielfalt: Von hängenden Ohren über Buckel bis zum KreuzungstierMittwoch, 14. September 2022
«Das Fleisch von Pustertaler Sprinzen ist zu schade für den Detailhandel»Donnerstag, 9. Juni 2022
Lohmann-Dual-Hühner haben sich als familienfreundliche Legehennen erwiesenMittwoch, 13. April 2022
«Blüem sind anderem Braunvieh ebenbürtig»Dienstag, 22. Februar 2022
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Pferde
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Hengstselektion
Der grosse Sieger heisst Cashmir
Sieben Junghengste wurden in Avenches VD gekört. Gleich zwei Hengste der Zucht «de Chatigani» platzieren sich auf dem Podest. Auch steht fest: Hans vom Kappensand kommt in den Besitz des Gestüts.
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Pferdezucht
Ist das Schweizer Nationalgestüt in Schieflage?
Der Hengstbestand in Avenches soll bis 2030 von 60 Hengsten auf 45 reduziert werden. Laut Nationalgestüt soll sich der Freibergerverband der künstlichen Besamung öffnen.
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Zucht
Neue Gesichter für die Freiberger-Richter
Auf Pierre Koller soll Jessica Rochat als neue Rassenrichterin bei den Freibergern folgen. Und auch im Jura ist ein Sitz vakant.
Freibergerzucht
Junges Blut für den Vorstand der Original Freiberger
Die Mitglieder der diesjährigen Hauptversammlung der Interessengemeinschaft zur Erhaltung der Originalfreiberger (IGOFM) haben zwei neue Mitglieder in den Vorstand gewählt.
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Tierwohl
«Die Arbeit hörte einfach nie auf»: Munimäster Adrian Herren widmet sich nun der Pferdepension
Früher waren im Sternenhof 180 Mastmuni eingestallt. Diese Zeiten sind vorbei. Heute galoppiert eine Herde von 20 Pferden jeden Tag über die Weiden im Westen von Bern. Darum macht der Landwirt und Stallbesitzer bei der Kampagne «Der Gute Stall» mit.
Artillerie
Italiens Armee sucht Freiberger Pferde
Züchter sind aufgerufen, den Kriterien entsprechende Freiberger zu melden. Pferde gelten nicht als Kriegsmaterial und können daher ohne Einschränkungen verkauft werden.
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Pferdefleisch
Weiterhin deutliche Mängel bei Importfleisch
Bei Pferdefleisch aus Südamerika ist die Rückverfolgbarkeit vielfach nicht gegeben. Daher beobachtet das Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen die Situation aufmerksam und überwacht die Importe.
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Hintere Schmiedenmatt
Eine langjährige Tradition muss weichen
Die Fohlenweide im Solothurner Jura wird aufgegeben. Ab 2025 weiden auf den Pferdeweiden Rinder und ein Stier.
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Regionale Entwicklung
Der Aargau setzt auf Erlebnisse mit dem Pferd
Vom geplanten und vom Bund und Kanton geförderten Projekt zur regionalen Entwicklung sollen die Aargauer Landwirtschaft und der Tourismus profitieren.
Freibergerzucht
In Avenches wird ein Hengstanwärter mit weissem Fleck am Bauch entdeckt
Zwei Junghengste haben den Stationstest aus gesundheitlichen Gründen bereits wieder verlassen. Bei einem dieser beiden Hengste konnte zudem ein weisser Fleck am Bauch festgestellt werden.
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Pferdezucht
Die Warmblüter stehen vor einer grossen Hürde
Der Bund will der Warmblutzucht den Geldhahn zudrehen. Diese klopft nun bei den Freibergern an, welche als einzige Equidenart noch finanziell unterstützt werden würde.
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Legehennen
Auch Hühner zeigen, dass sie Köpfchen haben
Die Bauerntochter Lena von Aarburg untersuchte in ihrer Maturaarbeit die Intelligenz von Legehennen. Sie war überrascht, wie lernfähig die Tiere sich dabei erwiesen.
Smart Farming
Cyril Tappolet ist smart und digital unterwegs
Der ehemalige Software-Ingenieur Cyril Tappolet aus Schaffhausen kennt die Grenzen der modernen Technik und sorgt vor. «Technik und Landwirtschaft gehören für mich zusammen», sagt der Betriebsleiter.
Geflügelzucht als Leidenschaft und Beruf
Der Weg zum Geflügelfachmann
Der Beruf des Geflügelfachmanns oder der Geflügelfachfrau bietet eine Mischung aus traditioneller Landwirtschaft und spezialisiertem Tiermanagement. Tobias Meierhofer wusste bereits in seiner Schulzeit, dass er diesen Beruf erlernen will. Heute ist er in Oberdürnten ZH im dritten und letzten Lehrjahr.
Ein zentrales Nutztier
Hühner in der Schweiz: Zwischen Hobby und Ernährung
Für die schweizerische Ernährungswirtschaft ist das Huhn ein zentrales Nutztier. Pro Jahr werden mehr als eine Milliarde Eier produziert und pro Kopf der Bevölkerung 15 Kilogramm Geflügelfleisch verzehrt. Auch Hobbyhalter existieren zahlreiche.
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Weiterbildung
Die Betriebsgemeinschaft auch nach den Hofübergaben weiterführen
Milchbauern aus Alberswil LU holten sich von Agridea-Beraterinnen und -Beratern Impulse für ihre gemeinsame Organisation und die nun nachfolgende Generation.
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Frage an den Fachmann
Mit Schutzmassnahmen ist wegen der Vogelgrippe wieder zu rechnen
Die Fälle von Vogelgrippe mehren sich, die Ampel steht wieder auf Rot. David Zumkehr, Direktor Aviforum, erklärt, mit welchen Schutzmassnahmen in diesem Winter zu rechnen ist.
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Unternehmerisch
Neues Geschäftsfeld von Marcel Lusti: Geflügelschlachtmobil
Noëlle und Marcel Lusti kündigten ihre Pacht auf Ende 2024 und rüsten sich für die Zukunft - einerseits mit Landschaftspflege und andererseits mit einem Geflügelschlachtmobil.
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Suisse Tier 2023
Innovative Projekte von Landwirten ausgezeichnet
Der Sieg im Innovationspreis von BauernZeitung, «die grüne» und der Suisse Tier geht an Tobias Höltschi aus Aesch LU. Er gewann den ersten Preis für ein hängendes Schiebegatter zur Tier-Separation. Bundesrat Albert Rösti überbrachte die Grussbotschaft.
Hintergrundberichte, Reportagen und Interviews auf der Tonspur.
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Der Wolf in der Schweiz
Neue Jagdverordnung
Bundesrat: «Basisregulation» von Wolfsrudeln und mehr Rassen für Herdenschutzhunde
Die revidierte Jagdverordnung geht in die Vernehmlassung. Der Bundesrat sieht darin sowohl präventive als auch reaktive Wolfsabschüsse vor und will die Bestandsentwicklung durch eine Basisregulation bremsen.
Maienfelder Erklärung
Ökologen-Komitee: «Wolfspolitik ist ein Naturschutz-Problem»
Naturschützer und Ökologen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz sehen einen «fundamentalen Konflikt» zwischen dem Schutz des Wolfes und anderen Naturschutzzielen. Im Fokus steht extensiv genutztes Kulturland.
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Raubtier
Direkt neben Wohnhaus: Wolf reisst Schaf in Auslauf
Gleich neben einem Wohnhaus wurde im Auslauf eines Schafstalles im Kanton Nidwalden ein Jungschaf gerissen. Der Betroffene Landwirt fordert das Recht auf den Verteidigungsschuss.
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Bilanz Winter 2023/24
73 Bewilligungen, 49 Wolfs-Abschüsse: «Wo ein Wille ist, funktioniert es»
Die Kantone Wallis, Graubünden und auch St. Gallen waren in der Jagd auf Wölfe relativ erfolgreich. Die politische Diskussion nimmt mit neuen Initiativen und einer baldigen Vernehmlassung aber gerade wieder Fahrt auf.
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Grossraubtiere
Die im Frühjahr 2023 lancierte Wolfs-Initiative bleibt aktuell
Ein Aargauer Schäfer und ein Bündner Biologe informierten in der Ägerihalle in Unterägeri ZG über ihre Erfahrungen mit dem Wolf.
Albert Rösti zieht Zwischenbilanz
In der Schweiz wurden bisher 32 Wölfe geschossen
Seit der Einführung der revidierten Jagd- und Schutzverordnung per Dezember 2023 sind in der Schweiz 32 Wölfe geschossen worden. Das sagte Umweltminister Albert Rösti in einem am Donnerstag veröffentlichten Tamedia-Interview.
Tiergesundheit & Tierwohl
Mangellage bei Arzneimitteln
Die Tierärzte fühlen sich vom Bundesrat im Stich gelassen
Mehrere Hilferufe der Tierärzteschaft bleiben in Bundesbern vermeintlich ungehört. Fehlende Medikamente könnten innert weniger Stunden zum Tod von Tieren führen, warnen die Tierärzte. Aber der Bundesrat lehnt mögliche Lösungsversuche kategorisch ab.
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Kälbermäster-Verband
Kälbermäster zeigen sich an ihrer DV kämpferisch
2023 wurden über 1400 Mastkälber mehr in die Schlachthöfe geliefert als das Jahr zuvor. Auch die Preise waren erfreulich. Die Kosten sind aber angestiegen.
Umstellung der Fütterung
Frühlingsstart gleich Weidestart?
Heute beginnt der astronomische Frühling. Das heisst, der heutige Tag ist genauso lange wie die Nacht. Was heisst das für die Fütterung?
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So kann die Abkühlung im Schweinestall umgesetzt werden
Ab Sommer braucht es für Schweine für IP-Suisse Abkühlmöglichkeiten. Unterschiedliche Methoden stehen zur Wahl, alle mit Vor- und Nachteilen.
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