Schweinezucht

Endprodukteber für jeden Geschmack

Mastferkelproduzenten setzen auf Premo, Duroc oder Piétrain. Die Suisag kontrolliert die züchterische Entwicklung laufend. Gemäss aktuellem Controlling gleichen sich einige Merkmale an.

Von Armin Emmenegger

Publiziert am Montag, 29. April 2024 16:21

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Gute Leistungen im Maststall sind mit allen drei verfügbaren Vaterlinienrassen möglich.

Gute Leistungen im Maststall sind mit allen drei verfügbaren Vaterlinienrassen möglich. (Bild: Armin Emmenegger)

Bei den Schweinen ist es wie bei den Kühen: Der Anteil der verschiedenen Rassen in der Schweiz verschiebt sich immer mal wieder, jedoch nur bei den Vaterlinienrassen. Also bei der Genetik, die auf die F1-Zucht-sauen eingesetzt wird und für fleischige Mastferkel sorgt. Bei den beiden Mutterlinien Edelschwein (ES) und Schweizer Landrasse (SL) hat sich der Anteil gemäss Verkaufszahlen der Suisag seit Jahren bei…

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