Kälbermast

Bäuerliche Kälbermast: «Zum Spass mäste ich keine Kälber»

Fabian Hüsler aus Hildisrieden mästet Kälber mit Überschussmilch. Dabei liegt ihm die Gesundheit seiner Kälber am Herzen. Für den Landwirt ist aber auch die Wirtschaftlichkeit massgebend.

Von Jasmine Baumann

Publiziert am Dienstag, 18. Mai 2021 12:04

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Fabian Hüsler (links) und sein Lehrling Philipp Müller wissen, dass es bei jungen Kälbern nicht viel erleiden mag, damit sie krank werden. (Bild Jasmine Baumann)

Fabian Hüsler (links) und sein Lehrling Philipp Müller wissen, dass es bei jungen Kälbern nicht viel erleiden mag, damit sie krank werden. (Bild Jasmine Baumann)

Der Landwirt hat zwei Buchten à je 25 Kälber im Rein-Raus-Verfahren.

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Fabian Hüsler produziert mit seinen 70 Kühen Milch für die Sbrinz-Käserei im Dorf.

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Da die Kälber mit Frischmilch alleine den Ausmastgrad nicht erreichen, füttern Mäster Milchpulver hinzu.

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Fabian Hüsler produziert mit seinen 70 Kühen Milch für die Sbrinz-Käserei in Hildisrieden im Kanton Luzern. Dort hat er einen guten Milchpreis (73 Rappen). Mit der überschüssigen Milch mästet er Kälber. Er hat zwei Buchten mit je 25 Kälbern. Mehr direkten Handel zwischen Geburtsbetrieb und Mäster Die Kälber kommen dabei aus Betrieben in der Umgebung. Fabian Hüsler holt sie jeweils direkt bei den Bauern ab, so kann er…

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